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2024-08-07 10:13:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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黨參作為一種常見的中藥材，在食品中的應用有著悠久的歷史和廣泛的認可。隨著食品安全法規的不斷完善和嚴格執行，對于黨參在食品中的使用以及相關食品經營許可證的管理也變得更加規范和嚴格。
根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，生產經營的食品中不得添加藥品，但可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布。因此，黨參作為中藥材，如果要作為食品添加劑使用，必須符合相關規定，并且需要取得相應的食品經營許可證。
在實際操作中，食品經營者需要嚴格按照法律法規的要求，確保所經營的食品符合安全標準。例如，貴陽觀山湖鄧馨峰小吃店在制售黨參豬心湯時，因未能提供合法的食品經營許可證而受到處罰。這表明，無論是傳統的中藥材還是現代的食品加工，都需要在法律框架下進行，以保障消費者的健康和安全。
承包集中用餐單位食堂的食品經營者也需要取得食品經營許可證。根據《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第二款的規定，承包企業和食堂均應取得相應的《食品經營許可證》。這進一步強調了食品經營許可證在食品安全管理中的重要性。
黨參作為一種中藥材，在食品中的使用必須符合國家相關法律法規的規定。食品經營者在使用黨參或其他中藥材時，需要確保取得合法的食品經營許可證，并嚴格按照食品安全標準進行生產和銷售。只有這樣，才能保證食品的安全性和合法性，維護消費者的權益和社會的公共安全。
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