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2024-08-06 09:01:08
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食雜店的食品經營許可證是從事食品銷售活動的必要證件之一。根據《食品安全法》和《食品經營許可管理辦法》的規定，任何從事食品銷售的單位和個人都必須取得食品經營許可證。以下是關于食雜店食品經營許可證的相關信息：
一、食品經營許可證的申請條件
具備合法的經營場所：食雜店必須具備固定的經營場所，并且該場所應當符合食品安全的要求。場所應當遠離污染源，保持環境整潔。
具備必要的設備和設施：食雜店應當具備與經營食品品種和數量相適應的設備和設施，包括但不限于消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具備專職或者兼職的食品安全管理人員：依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員是必備的。大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經營者應當配備專職食品安全管理人員。
具備合理的設備布局和工藝流程：食雜店應當具備合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具備保證公共場所衛生的規章制度：各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）應當具備保證公共場所衛生的規章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛生間具有獨立排風系統，符合公共場所衛生要求。
二、食品經營許可證的申請材料
食品經營許可申請書：申請人需要填寫完整的食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件：申請人需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件的復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件：申請人需要提供與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
企業負責人、質量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明：申請人需要提供企業負責人、質量負責人、代理人的身份證明、健康證、學歷證明。
經營管理制度、申報材料真實性承諾：申請人需要提供經營管理制度、申報材料真實性承諾。
經營設施及設備清單：申請人需要提供經營設施及設備清單。
當地管理局要求的其它資料：根據當地管理局的要求，可能需要提供其他相關資料。
三、食品經營許可證的申請流程
提交申請：申請人到冠縣政務服務大廳食品藥品監督管理局窗口或各鄉鎮食品藥品監管所提交申請及相關材料。
材料審查：食品經營許可工作人員對申請材料進行技術審查，材料齊全且符合法定形式的，應當受理食品經營許可申請。申請材料不齊全或者不符合法定形式的，當場一次性告知申請人需要補正的全部內容。
現場核查：申請材料審查合格后，食品藥品監督管理部門許可工作人員對食品經營提供者進行現場核查（有必要現場核查的），填寫《食品經營許可現場核查表》。
發放許可證：核查合格經審批后，發放《食品經營許可證》。
四、注意事項
許可證的有效期：食品經營許可證的有效期一般為五年，有效期屆滿需要繼續經營的，應當在有效期屆滿三十日前向原發證部門提出延續申請。
許可證的變更：食品經營者的名稱、法定代表人（負責人）、住所、經營場所等事項發生變更的，應當在變更后十日內向原發證部門申請變更。
許可證的遺失：食品經營許可證遺失的，應當及時向原發證部門申請補發。
食雜店在從事食品銷售活動前，必須取得食品經營許可證，并嚴格按照相關法律法規的要求進行經營，確保食品安全，保障消費者的權益。
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