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2024-08-06 09:00:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證對庫房的要求主要包括以下幾個方面:
存儲倉庫:如果涉及食品批發,需要有存儲倉庫,可以由辦公場地劃分出一塊作為倉庫。
冷藏冷凍設備:涉及零售類冷凍冷藏食品的,需有冷藏冷凍設備,如冰柜;涉及批發類冷凍冷藏食品的,需有冷庫,可外租專業冷庫或自建冷庫。
庫房位置:對于涉及冷藏冷凍食品的,地址建議選在一樓,如涉及高樓層的含冷藏冷凍食品的許可辦理,售前請咨詢資質服務部主管。
庫房結構:庫房應以無毒、堅固的材料建成,并應有防止動物侵入的裝置。
庫房清潔:庫房內要定期清掃,保持庫房、貨架清潔衛生,常常開窗或機械通風設備通風,保持干燥。
食品安全管理人員:機構內需有相關的食品安全管理人員。
食品安全管理制度:需提交食品安全管理制度。
食品數量、質量驗收:做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。
食品存儲:食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時常常檢查,杜絕霉變。
冷藏食品管理:肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備,務必貼有明顯標識,結霜不得超過5mm。
以上就是食品流通許可證要求的庫房的主要內容。需要注意的是,具體的許可證要求可能會根據不同地區和具體法規有所差異,所以在辦理時應當詳細咨詢當地的相關部門或專業服務機構。
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