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2024-08-06 08:58:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理小作坊食品生產許可證備案是確保食品安全和合規經營的重要步驟。根據最新的法規和政策，以下是關于小作坊食品生產許可證備案的詳細指南：
一、辦理流程
申請：
需要準備完整的申請資料。這包括食品生產許可申請書、食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備和設施清單，以及相關人員的信息和安全管理制度。
提交申請資料時，需確保資料的完整性和準確性。如果有任何疑問，可以咨詢當地市場監督管理部門。
受理：
申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門會對提交的申請資料進行審查。
對符合要求的申請，管理部門會出具受理通知書。
審核：
受理后，許可審查中心的人員會上門進行資料和現場審核。這一步驟是為了確認申請人的生產場所、設備和管理制度是否符合食品安全要求。
審核過程中，可能需要申請人提供額外的資料或進行現場整改。
審批：
根據審核結果，管理部門會作出準予行政許可的審批決定。
如果審核通過，管理部門會核發食品生產許可證，并將許可信息全網公示。
二、所需證件
工商營業執照：
健康證：
食品流通許可證：
三、辦理條件
生產場所：
必須有獨立的生產加工場所，場所面積與生產加工能力相適應，布局符合工藝流程要求。
生產場所應當保持清潔衛生，具備與生產加工食品品種相適應的設施設備。
設備設施：
上、下水通暢，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和洗滌以及必要存放垃圾和廢棄物的設備設施。
生產區與生活區有效隔離，防止待加工食品與食品原料、成品及直接入口食品交叉污染，避免食品接觸有毒、有害物品或者不潔物品。
人員要求：
具備專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員。
相關人員需經過食品安全培訓，掌握必要的食品安全知識。
四、注意事項
生產場地：
取得食品生產許可證對生產場地的選址、工藝流程有嚴格要求，人流物流需要分開。
需要具備實驗室，滿足產品出廠檢驗要求。化驗員需持證上崗。
設備設施：
法規遵守：
五、備案流程
提交申請：
在取得食品生產許可證后，需向縣級（或以上）市場監督管理局提交備案申請。
備案申請材料包括食品生產許可申請書、設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備和設施清單，以及相關人員的信息和安全管理制度。
審核備案：
管理部門會對備案申請進行審核，確認無誤后進行備案登記。
備案完成后，會在相關平臺公示備案信息，確保公眾知情權。
六、常見問題解答
辦理時間：
費用問題：
變更和延續：
如果食品小作坊的名稱、負責人、生產經營地址、生產經營食品的種類等內容需要變更，應當在變更之日起十五日內到原發證部門辦理變更手續。
食品小作坊許可證、食品小經營店備案證和食品小攤點備案卡有效期屆滿需要延續的，應當自有效期屆滿三十日前到原發證部門辦理延續手續。
通過以上詳細的步驟和指南，相信您對小作坊食品生產許可證備案有了全面的了解。為了確保食品安全和合法經營，請務必按照相關法規和政策要求，及時辦理和備案食品生產許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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