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2024-08-02 09:00:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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配制酒的食品生產許可證辦理需要注意以下幾點:
發證產品及申證單元:實施食品生產許可證管理的其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒。配制酒是指以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基,以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質,按一定工藝加工而成,改變了其原酒基風格的飲料酒。
基本生產流程及關鍵控制環節:
配制酒的生產流程包括提取、分離汁、調配、貯存、澄清處理、封裝等工序。
關鍵控制環節包括原材料的質量、發酵或提取過程的控制、貯存過程的控制、穩定性處理和調配。
生產資源:生產場所應具備合適的廠房總體布局,包括原料處理車間、制酒車間、貯酒車間、包裝車間、成品倉庫等。生產設備、工具、管道等應滿足食品安全和工藝要求。
原輔料的有關要求:生產中所使用的原輔料應符合國家標準、行業標準和國家相關的規定。如使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品,應選用獲證企業生產的產品。
若需進一步了解關于配制酒食品生產許可證的具體細節,建議聯系文中提供的聯系方式(1513-56262370),以便獲取更詳細的服務介紹和辦理指導。
此外,提供了一家名為“寧城民族紅酒業有限公司”的企業信息,該公司擁有酒制品生產的許可項目,可能涉及配制酒的生產和銷售。這可以作為一個參考實例,了解企業在獲得相關許可證后的業務范圍和經營模式。
請注意,具體的許可證辦理流程和要求可能會有所變化,請務必咨詢當地相關部門或專業人士以獲取最新和最準確的信息。
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