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2024-08-02 08:58:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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枸杞酒生產許可證是指生產企業在生產枸杞酒之前，必須取得的相關合法證件。該證件的獲取需要經過一系列的申請和審核過程，確保生產企業的生產工藝、設備、環境衛生等方面符合國家規定的食品安全標準。
辦理枸杞酒生產許可證需要填寫統一格式的《生產許可證申請表》，并提交相關資料，如企業法人營業執照、例行（型式）檢驗報告、環保、衛生證明等。提交申請資料后，由質量技術監督局進行初審，初審合格后，申請資料將被報送至省質量技術監督局。省局在受理企業申請材料后，應在7個工作日內對符合申報條件的企業發放《生產許可證受理通知書》。
枸杞酒屬于配制酒的一種，其生產許可證的申證單元包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒。生產許可證的有效期為3年，在生產許可證上會注明獲證產品名稱，即其他酒（配制酒、其他蒸餾酒、其他發酵酒），其產品類別編號為1505。
在生產過程中，企業還需要遵循一定的生產流程和關鍵控制環節。例如，配制酒的基本生產流程包括提取、分離汁、調配、貯存、澄清處理、封裝、成品等步驟。關鍵控制環節則包括原材料的質量、發酵或提取過程的控制、貯存過程的控制、穩定性處理和調配等。企業還需要具備相應的生產資源，如生產場所、生產設備、工具、管道等，以確保生產的順利進行和產品質量的安全。
獲得枸杞酒生產許可證是生產企業合法生產的重要前提，企業在申請過程中需要嚴格按照相關規定和流程進行操作，確保自身生產工藝和環境符合國家食品安全標準。
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