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2024-08-02 08:56:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的法律規定，生鮮食品的經營者是需要取得食品許可證的，以確保生鮮食品的安全性和合法性。以下是詳細的解釋和相關的法律規定。
1. 食品銷售、批發、零售等流通環節在中國，如果生鮮食品的經營者從事食品銷售、批發、零售、進出口、倉儲等流通環節的業務，那么他們需要取得食品流通許可證。這是因為這些活動涉及到生鮮食品的銷售、運輸、儲存等方面，需要經過相關部門的審核和審批，才能獲得許可證。
2. 餐飲服務中的生鮮食品采購、加工、儲存、銷售對于那些不僅從事生鮮食品銷售，還提供餐飲服務的經營者來說，他們需要取得餐飲服務許可證。這種許可證涵蓋了餐飲服務中的生鮮食品采購、加工、儲存、銷售等方面。
1. 生鮮肉類的特殊情況需要注意的是，雖然一般的生鮮食品經營者需要食品流通許可證，但如果是經營生鮮肉類，根據《食品安全法》的規定，由于生鮮肉類屬于食用農產品，其質量管理應遵守《農產品質量安全法》，而該法中并未規定許可證制度，因此經營生鮮肉類不辦理食品流通許可證。
2. 網絡銷售生鮮食品的情況對于在網上銷售生鮮食品的經營者，如果他們有自己的庫房和配送，并且提供食品銷售、批發、零售等服務，那么他們需要辦理食品流通許可證。
賣生鮮需要食品許可證，但具體情況取決于經營者從事的業務類型。如果僅僅是銷售未經過加工或簡單加工的生鮮食品，可能不需要食品流通許可證，但如果涉及到食品的銷售、運輸、儲存等流通環節，或是提供餐飲服務，那么就需要取得相應的許可證。
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