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2024-08-01 09:19:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經營許可證涼菜間是一個涉及到食品安全和衛生的重要步驟。
你需要獲得《食品經營許可證》，這是從事餐飲服務活動的前提條件。如果你的餐飲服務活動中包含制售涼菜，你需要有涼菜操作專間或涼菜專區。請注意，涼菜間的面積應該不小于5平方米，并且需要滿足特定的衛生要求。
涼菜間的設施配置是至關重要的。根據相關規定，涼菜間內需要有鏡子、帽子等設施，有洗手液、非手動的洗手設施，專用的冰箱等冷藏設施，專業的拌菜工具，有二次更衣室和紫外線消毒燈。
你的餐飲服務單位的場地也需要滿足特定的要求。例如，根據深圳市的相關規定，如果你的餐飲服務單位打算制售涼菜，你需要有單獨的涼拌間、消毒燈、冷柜等設施。場地需要有貨架、產品柜，正常的購銷合同，商品的標簽都需要貼好。
在辦理食品經營許可證時，你需要根據你的經營業務認真填寫許可證上許可事項，特別是經營項目。例如，如果你需要經營涼菜，經營項目里就要有冷食類食品制售。在日常經營中要確保不超范圍經營。
值得注意的是，同個地址上只能有一個餐飲食品經營許可證。如果地址上有之前的餐飲食品經營許可證需要注銷才可以辦理新的許可證。
以上就是關于如何辦理食品經營許可證涼菜間的詳細指南。請務必嚴格按照相關規定執行，以確保食品安全和顧客健康。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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