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2024-08-01 09:18:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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這份指南將涵蓋申請過程中需要準備的材料、填寫申請書的注意事項以及申請流程等方面的內容。
上海市食品經營許可證申請指南
上海市食品經營許可證申請書：
申請書應使用鋼筆（或水筆）填寫，字跡清楚，內容準確。
申報內容應完整、清楚，不得涂改。
申請日期應填寫遞交本申請書及全部資料的日期。
企業相關證明文件：
工商營業執照或者工商行政部門的《企業名稱預先核準通知書》。
法定代表人資質證明或者街道勞動保障事務所出具的同意非正規就業證明以及身份證明。
委托代理人資格證明：法定代表人（或負責人、業主）委托書（委托申請辦理的應提供）。
生產經營活動的相關資料：
生產經營活動的場所和設備布局、衛生設施等示意圖。示意圖上必須標明用途、面積、尺寸、人流物流、設備設施位置等情況，并標明顯示比例。
經營場所場地合法使用的有關證明。主要包括自有房屋的產權證明、租用房屋場地的租賃合同、使用權房屋的房管部門許可使用證明及有關房、地產證明；農村居民自有房屋的由區（縣）政府指定機構出具的能夠證明申請人擁有該房屋使用權的證明文件。房屋場地性質應為營業用。
產品相關資料：
產品配方：包括產品配方的組成及用量，應注明計量單位或配比。
產品工藝：需提供文字說明及工藝流程，內容包括產品包裝材料的處理、各組分的制備、成品加工過程及主要技術條件（注明加入原料的步驟，有消毒工藝的應注明消毒方法、時間、溫度）。
產品包裝形式：列清內外包裝材料、包裝形式和包裝規格，并提供內包裝材料的生產企業的有效衛生許可證或衛生審查批件。
標簽、說明書標簽樣張應與實際產品標簽、說明書內容相符合。
生產設備：列清生產設備名稱、設備型號及其設備數量。
填寫須知：
本申請書應用鋼筆（或水筆）填寫，字跡清楚內容準確。
申報內容應完整、清楚，不得涂改。
申請日期應填寫遞交本申請書及全部資料的日期。
餐飲業許可分類釋義：
飯店：又稱餐館、酒家、酒樓、酒店、飯莊等，指餐飲業中以飯菜（包括中餐、西餐等）為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店。
特大型飯店：是指加工經營場所的經營面積在3000平方米（不含3000平方米）以上或就餐座位在1000座以上（不含1000座）的飯店。
大型飯店：是指加工經營場所的經營面積在500-3000平方米（不含500平方米，含3000平方米）或就餐座位在250~1000座（不含250座，含1000座）的飯店。
中型飯店：是指加工經營場所的經營面積在150~500平方米（不含150平方米，含500平方米）或就餐座位在75~250座（不含75座，含250座）的飯店。
小型飯店：是指加工經營場所的經營面積在150平方米以下（含150平方米）或就餐座位在75座以下（含75座）的飯店。
快餐店：以集中加工、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。
小吃店：以點心、小吃為主要經營項目的單位和提供簡單餐飲服務的酒吧、咖啡廳、茶室。
火鍋：食品在沸水湯汁中浸燙后食用的方式。
燒烤：食品用明爐、鐵板等設備煎、烤后食用的方式。
其他注意事項：
所附資料應用和申請表大小相同的A4紙打印或復印，不得使用傳真件，外文資料應有中文譯文，并將所附資料整理裝訂，申請人應簽章。
如按照經營面積對飯店的特大、大、中、小型進行劃分與按照就餐座位數對飯店的特大、大、中、小進行劃分，其劃分類型結果不一致，則以按照就餐座位數進行劃分的結果為準。
提交申請：
申請人向食品藥品監督管理部門提交完整的申請材料。
食品藥品監督管理部門對申請材料進行初審，確認材料齊全、填寫規范后，予以受理。
現場核查：
食品藥品監督管理部門組織相關人員對申請人的生產經營場所進行現場核查，確認其符合食品安全要求。
核查內容包括但不限于場所衛生條件、設備設施情況、人員健康狀況等。
審批與發證：
經審核合格后，食品藥品監督管理部門將頒發《食品經營許可證》。
申請人在領取許可證時，需繳納相關費用。
合法合規經營：
申請人應確保其生產經營活動符合國家相關法律法規的要求。
在取得《食品經營許可證》后，應嚴格按照許可證規定的經營范圍進行經營。
定期檢查與更新：
食品藥品監督管理部門將定期對持證企業進行監督檢查，確保其持續符合食品安全要求。
若企業信息發生變更，應及時向食品藥品監督管理部門申請更新。
通過以上詳細的申請指南，希望能夠幫助您順利準備并提交食品經營許可證的申請材料。如有任何疑問或需要進一步的幫助，請隨時與食品藥品監督管理部門聯系。祝您申請順利！
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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