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白酒生產許可證制作模版

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-07-31 08:54:29

  • 點擊數

    773

內容摘要:以下是關于白酒生產許可證的相關信息和制作模板:白酒生產許可證制作模板一、發證產品范圍及申證單元實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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以下是關于白酒生產許可證的相關信息和制作模板:

白酒生產許可證制作模板

一、發證產品范圍及申證單元實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑(糖質原料無須糖化劑),經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。白酒的申證單元為1個。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱:白酒、白酒(液態)、白酒(原酒)。白酒生產許可證有效期為3年,其產品編號為:1501。

二、基本生產流程與關鍵控制環節1. 基本生產流程 - 原料處理 → 配料 → 蒸煮 → 糖化發酵 → 蒸餾 → 貯存 → 勾調 → 灌裝 → 成品

  1. 關鍵控制環節 - 配料 - 發酵 - 貯存 - 勾調

  2. 容易出現的質量安全問題 - 感官質量缺陷:如色澤、香氣、口味、風格等與產品標識不符 - 酒精度與包裝標識不符 - 固形物超標

    • 衛生指標超標:如甲醇、雜醇油超標

三、必備的生產資源1. 生產場所 - 原料庫:陰涼、通風、干燥、潔凈,并有防蟲、防鼠、防雀設施。

  • 制酒車間:滿足白酒配料、糖化發酵、蒸餾的工藝技術要求。操作場所應有排氣設施;場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。

  • 酒庫:防火、防爆、防塵設施,庫內陰涼干燥。

  • 包裝車間:遠離鍋爐房和原材料粉碎、制曲、貯曲等粉塵較多的場所,應能防塵、防蟲、防蚊蠅、防鼠、防火、防爆。

  • 成品庫:容量與生產能力相適應;庫內陰涼、干燥,并有防火設施。

  1. 生產設備、工具、管道等的要求

    • 所有接觸或可能接觸白酒的設備、管道、工器具和容器等,必須用無鉛、無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗、不與白酒起化學反應的材料制作。表面應光滑,無凹坑、裂縫。蒸餾冷卻器必須用高純錫、鋁、不銹鋼材料制作。

    • 各生產車間、酒庫應根據工藝技術要求,配備溫度計、濕度計、糖度計、酒度計等。

    • 酒庫、包裝車間、成品庫應使用防爆開關和燈具,并裝有安全防護罩。

  2. 酒糟存放設施

    • 應在遠離生產車間的適當地點,設置便于銷售、清理、避免霉爛的酒糟存放銷售設施。

四、產品相關標準| 序號 | 標準編號 | 標準名稱 ||------|----------------------------|------------------------------|| 1 | GB10344 | 飲料酒標簽標準 || 2 | GB2757-1981 | 蒸餾酒及配制酒衛生標準 || 3 | GB18356- | 茅臺酒(貴州茅臺酒) || 4 | GB19508- | 原產地域產品西鳳酒 || 5 | GB18624- | 水井坊 || 6 | GB19327- | 原產地域產品占井酒 || 7 | GB19328- | 原產地域產品口子窖酒 || 8 | GB19329- | 原產地域產品道光廿五貢酒 || 9 | GB17924-1999 | 原產地域產品通用要求 || 10 | GB/ | 清香型白酒 || 11 | GB/ | 濃香型白酒 || 12 | GB/ | 米香型白酒 || 13 | GB/ | 低度清香型白酒 |

| 14 | GB/ | 低度濃香型白酒 || 15 | GB/ | 低度米香型白酒 || 16 | GB/T14867-1994 | 鳳香型白酒 || 17 | GB/T16289-1996 | 豉香型白酒 || 18 | QB1498-1992 | 液態法白酒 || 19 | QB/T2187-1995 | 芝麻香型白酒 || 20 | QB/T2305-1997 | 特香型白酒 || 21 | QB/T2524- | 濃醬兼香型白酒 || 22 | QB2656- | 老白干香型白酒 || 23 | DB14/T80-1996 | 新型白酒 || 24 | DB15/T253-1997 | 新工藝白酒 || 25 | DB13/T306-1997 | 新型白酒 || 26 | DB22/T221- | 吉林燒酒 || 27 | DB50/T15- | 小曲酒 || 28 | DB53/T092- | 方南小曲白酒 || 29 | DB23/T308- | 清香型白酒 || 30 | 企業標準 | |

五、原輔材料的有關要求企業生產白酒所用的原輔材料必須符合相關的國家標準、行業標準、企業標準的規定。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。企業購進食用酒精必須符合食用酒精GB10343-,并且要加強管理。

六、辦理流程及所需材料1. 辦理流程 - 準備相關材料

  • 提交至各省質量技術監督管理局、許可證處服務大廳柜臺 - 省局審查材料 - 現場核查 - 領取生產許可證
  1. 所需材料 - 白酒生產許可證申請書 - 企業法人營業執照復印件 - 法人代表身份證復印件 - 企業機構代碼復印件 - 生產流水線布局圖 - 企業平面布局圖 - 采購原材料對方索證 - 質檢報告等,一式三份,裝訂成冊

七、注意事項1. 白酒及酒精屬于國家限制產業,原來沒證的,申請下來的可能性很小。

  1. 可通過兼并收購或者控股形式取得生產許可證。

  2. 辦理過程中,如有異議,可在公示期間向招標人提出。

以上是關于白酒生產許可證的詳細信息和制作模板,希望能對您有所幫助。如果您的情況比較復雜,建議咨詢專業律師或相關機構,以確保順利辦理。

提示 辦理資質許可,所屬行業不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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