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南京食品生產資質辦理條件

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-07-31 08:51:45

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內容摘要:南京食品生產資質辦理條件一、基本條件1. 合法主體資格:申請食品生產許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。食品類別:申請食品生...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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南京食品生產資質辦理條件

一、基本條件1. 合法主體資格:申請食品生產許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。

  1. 食品類別:申請食品生產許可,應當按照《SC食品生產許可分類明細目錄》食品類別提出。

二、場所與環境1. 場所要求:具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  1. 設備與設施:具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

三、人員要求1. 法人代表:法人代表必須填入申請書中。

  1. 食品安全負責人:要任命1名食品安全負責人,有些省市叫食品安全管理員、食品安全總監,叫法不同,職責相當,部分省市還需要報名參加培訓獲得上崗資格證。

  2. 管理和技術人員:配置相應的管理和技術人員,如指定技術、生產、質量等人員。

  3. 檢驗人員:配置1名熟悉檢驗實操的檢驗人員,部分省市有要求不能少于2名,而且還要求有食品相關專業,審廠時會重點考核實操與專業知識。

  4. 其他相關人員:根據食品類別而定,如評茶員、調香師等。

四、管理制度1. 食品安全管理人員:有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  1. 設備布局和工藝流程:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

五、法律法規要求1. 遵守法律法規:符合國家和地方相關法律法規的規定。

六、申請材料1. 營業執照、公章:提供有效的營業執照和公章。

  1. 法人身份證:提供法人代表的身份證件。

  2. 生產場地平面圖:提供詳細的生產場地平面圖。

  3. 注冊地址證明材料:提供注冊地址的產權證明或租賃合同。

  4. 食品生產許可申請書:提交填寫完整的食品生產許可申請書。

  5. 食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖:提供設備布局圖和生產工藝流程圖。

  6. 行政審批告知承諾書:簽署行政審批告知承諾書。

七、辦理流程1. 申請:提交食品生產許可申請。

  1. 受理:對申請資料進行審查,對符合要求的出具受理通知書。

  2. 審核:受理后,由許可審查中心人員上門進行資料和現場審核。

  3. 審批:依據審核結果作出準予(或不予)行政許可的審批決定。

  4. 發證:核發食品生產許可證,并全網公示許可信息。

通過以上步驟和條件,確保南京地區的食品生產企業能夠合法合規地進行生產和經營活動,保障食品安全和消費者權益。

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