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珠海衛生許可證規范

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-07-30 10:18:51

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內容摘要:辦理衛生許可證是確保食品生產經營場所符合衛生標準的重要步驟。以下是關于珠海市衛生許可證辦理流程和規范的詳細說明:一、申請食品衛生許...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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辦理衛生許可證是確保食品生產經營場所符合衛生標準的重要步驟。以下是關于珠海市衛生許可證辦理流程和規范的詳細說明:

一、申請食品衛生許可證的流程

  1. 領取并填寫申請書

    申請食品衛生許可證的單位和個人需要在辦證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請書》。

  2. 提交相關資料

    在提交申請書的同時,還需提供以下資料:

    • 法定代表人、業主或負責人資格證明; - 生產經營場地平面圖; - 食品從業人員健康檢查和培訓合格證明; - 新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料; - 法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。
  3. 生產經營場所基本衛生設施要求

    • 生產經營場地應當遠離污染源(如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等)10米以上; - 經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8平方米和15平方米;經營飯菜的面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的,其場地面積需要另增; - 飲食業按照經營面積或就餐座位數分為大、中、小三類型; - 廚房與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調場所凈高度不低于 米; - 餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池;有專用密閉的保潔柜;供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜;大中型飯店必須采用洗碗機,小型飯店采用相應的專用設備;餐飲具必須采用物理方法消毒; - 熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施,專間的溫度應低于25度;小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米,中型的面積不應小于15平方米,大型的面積不應小于30平方米,并設2次更衣室; - 必須設置衛生間及洗手設施;小型飯店設1個以上專用洗手設施,中型的設3個以上專用洗手設施,大型的設6個以上專用洗手設施; - 設有與經營場所相對應的倉庫,倉庫必須通風,并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。
  4. 發放食品衛生許可證的基本條件

    • 場所基本設施符合衛生要求; - 從業人員經健康檢查和培訓合格; - 衛生制度健全、應當提供的資料齊全; - 星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構,食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業人員。
  5. 承諾時限

    • 受理后,30天內作出同意、限期整改或者批準、不批準的審查決定; - 批準后10天內到衛生行政部門辦證窗口注冊登記,并領取食品衛生許可證。

二、申辦衛生許可證所需申報材料

  1. 生產經營場所地平面布局圖

    提交一份標明比例尺(比例為1:100)的生產經營場所地平面布局圖。

  2. 生產經營場地場所的使用證明

    提供房屋產權證明和租賃協議。

  3. 個人身份證明

    提供身份證和個人免冠一寸彩色照片2張。

  4. 職業證明

    提供退伍、離退休證明,退職證明,下崗職工證明(復印件),失業人員出具社區管委會證明。

  5. 生產經營場所使用證明

    屬公有產權的出具產權單位證明,私有房產出具私有產權證(復印件),出租的出具雙方租賃協議書及出租產權證(復印件)。

  6. 個人合伙經營的,出具書面協議

  7. 有關技術行業證件

三、辦理健康證

  1. 健康查體

    辦理健康證前先進行健康查體,帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,領取體檢表到,收費處繳納體檢費,粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。

  2. 體檢項目

    完成檢驗室采血、大便肛拭化驗、內、外科常規體檢、x光胸透等全部體檢項目。

  3. 領取健康證

    查體結果符合發放健康證條件的,查體結果不符合發放健康證條件的,不予辦理健康證。經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格后,將本人正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。

四、辦證對象

從事食品、飲用水生產經營人員、化妝品生產人員、公共場所直接為顧客服務人員。

五、補辦健康證

健康證的有效期為一年,在有效期內健康證遺失,可以持本人身份證到原健康證辦理窗口申請補辦。需提供本人身份證原件和個人免冠一寸彩色照片2張。

六、衛生許可證的年檢

衛生許可證需要年檢,在有效期內只年檢就可以,不用換發新證。年度衛生許可證復核工作,按行業類別分別提供以下復核資料:

  1. 衛生許可證申請書及原衛生許可證正、副本及復印件各一份;2. 從業人員有效健康證明(花名冊、健康證復印件);3. 食品生產經營單位還須提供有關衛生檢驗機構出具的本年度最近1次的《衛生檢驗報告》;4. 餐飲業提供餐飲具消毒效果監測報告;5. 公共場所要提供室內空氣質量報告、水質檢驗報告、各種潔具、用具等檢驗報告

  2. 二次供水單位提供年度水質檢驗報告;7. 衛生監督員現場審核意見書一份;8. 請提供病媒生物委托書及作業計劃,未委托的請說明情況

通過以上詳細的流程和規范,希望能幫助您順利辦理和年檢衛生許可證,確保您的生產經營活動符合衛生標準,保障公眾的健康安全。

提示 辦理資質許可,所屬行業不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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