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2024-07-29 09:13:42
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食品生產許可證酒類涵蓋了多種類型的酒類生產，包括但不限于以下幾種：
白酒是食品生產許可證酒類中的一種重要類型。實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑（糖質原料無須糖化劑），經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。
配制酒是指以蒸儲酒、發酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質，按一定工藝加工而成品。
其他蒸儲酒也是食品生產許可證酒類的一部分。這類酒的生產需要滿足特定的工藝技術要求，如蒸儲的工藝技術要求和防火、防爆措施。
其他發酵酒同樣被列入食品生產許可證酒類之中。這類酒的生產需要滿足發酵的工藝要求，并且在貯存和包裝過程中也有特定的要求。
申請食品生產許可證酒類需要在國家市場監督管理總局或地方市場監督管理局進行，申請時需要提供產品配方、生產工藝、質量標準等技術文件，并進行現場審查和產品抽檢。
審查細則涉及到生產許可證的申請和審批過程中的各種要求。例如，生產車間的設計與設施應能滿足配料、發酵或提取、調配、澄清處理的工藝要求；貯酒車間必須有防火、防爆設施和防塵、防蟲、防鼠設施；包裝車間應能防塵、防蟲、防蠅、防鼠，并且要清潔衛生。
白酒生產許可證的有效期為3年，其產品編號為：1501。
食品生產許可證酒類包括了多種類型的酒類，如白酒、配制酒、其他蒸儲酒和其他發酵酒等。企業在申請食品生產許可證酒類時，需要嚴格按照審查細則的要求進行，并且需要注意許可證的有效期。
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