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2024-07-29 09:12:57
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食品流通許可證已經廢止,統一辦理食品經營許可證。因此,蛋糕店在沒有辦理食品經營許可證的情況下進行營業,可能會被認定為無證經營,這是違法行為。
根據《食品安全法》的規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,會被責令停止違法行為,并處沒收違法所得。如果蛋糕店在營業過程中被相關部門發現沒有食品流通許可證,可能會面臨罰款。
蛋糕店需要辦理食品經營許可證,而不是食品流通許可證。辦理食品經營許可證的條件包括:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染;法律、法規規定的其他條件。
具體的辦理流程如下:
申請預核店名:攜帶身份證到轄區的工商所申請預核店的名稱。
申請辦理《食品流通許可證》:預核通過后,到食品藥品監督管理局申請辦理《食品流通許可證》。
申請辦照:取得了《食品流通許可證》后,回到轄區工商所申請辦照,需提交經營者相片、經營者身份證及復印件、經營場所證明(房產證復印件、房屋租賃合同)、《食品流通許可證》等材料。
蛋糕店在沒有辦理食品流通許可證的情況下進行營業,可能會面臨法律風險。因此,蛋糕店應該盡快前往當地食品藥品監督管理局申請食品經營許可證,以確保合規運營。
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