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2024-07-27 09:28:58
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生蠔作為一種食品，在中國境內銷售時，根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，如果生蠔是作為食用農產品銷售的，則不需要食品經營許可證。這是因為，《食品安全法》第二條明確了供食用的源于農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。而生蠔作為一種初級農產品，其質量安全管理應遵循《農產品質量安全法》，該法對經營生鮮肉類未規定許可證制度。
盡管生蠔可以作為食用農產品銷售，但如果是在商業活動中，例如餐廳、超市或線上平臺如淘寶等銷售生蠔，那么則需要考慮是否需要食品經營許可證。根據相關資料查詢顯示，淘寶賣生蠔需要《食品經營許可證》或《食品生產許可證》。這是因為，即使營業執照中的經營范圍包括“銷售食品”，這并不自動包含銷售活的生蠔。因此，如果是以商業形式銷售生蠔，尤其是已經加工或準備用于直接食用的生蠔，那么很可能會需要食品經營許可證。
需要注意的是，如果生蠔是進口生鮮，那么除了需要食品經營許可證外，還需要提供出入境商品檢測檢疫報告等文件。這是因為在進口食品方面，國家有著更為嚴格的規定和檢驗標準，以確保食品安全和公共衛生安全。
是否需要食品經營許可證取決于生蠔的銷售形式和用途。如果生蠔是以食用農產品的形式銷售的，那么通常不需要食品經營許可證。但如果是在商業活動中銷售，并且已經進行了加工或準備用于直接食用，那么很可能會需要食品經營許可證。如果生蠔是進口的，那么還需要提供相關的檢疫報告。因此，在開展生蠔生意之前，最好咨詢專業的法律顧問或市場監管部門，以確保符合所有相關的法律法規要求。
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