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2024-07-24 09:05:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是餐飲行業必備的資質,它為消費者提供了食品安全的保障。根據《食品衛生法》的規定,食品生產經營企業和食品商販,在向工商行政管理部門申請登記或者變更登記之前,必須先取得衛生許可證。
設施條件:需要具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員條件:需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
流程條件:需要具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律法規規定的其他條件:包括但不限于食品安全管理崗位及人員證明材料、食品監督部門要求的其他材料等等。
在線提交申請:登錄當地的食品藥品監督管理局的網站,注冊賬號并提交在線申請。
現場核查:申請材料審查合格后,食品藥品監督管理部門許可工作人員對食品經營提供者進行現場核查。
發放許可證:核查合格經審批后,發放《食品經營許可證》。
散裝食品銷售:包括冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品、含熟食或不含熟食。
特殊食品銷售:限保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等。
熱食類食品制售:限主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品等。
冷食類食品制售:限蔬果拼盤;或者限半成品形式。
生食類食品制售:限半成品形式。
糕點類食品制售:含花蛋糕或不含裱花蛋糕。
自制飲料制售:限普通飲品、生鮮乳及制品、自釀啤酒等。
其他類食品制售。
食品經營許可證是餐飲行業不可或缺的資質,它的辦理需要符合一系列條件并遵循特定的流程。企業應在合法合規的前提下,及時申請并妥善保管這一重要資質。
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