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2024-07-23 10:21:16
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食品流通許可證正本是指食品流通許可證的主要部分，具有法律效力。根據《食品安全法》的規定，食品流通許可證分為正本和副本，正本和副本具有同等法律效力。副本人正本的功能一樣，但在同時出現的情況下，以正本為準。
食品流通許可證是食品經營者必須持有的證件之一，其目的是為了保障食品安全，規范食品市場秩序。根據《食品安全法》第二十九條的規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務等活動的單位和個人，必須依法取得相應的許可證。食品流通許可證的申請和辦理程序需要遵循《中華人民共和國行政許可法》的規定。相關部門會對申請人提交的相關資料進行審核，必要時還會對申請人的生產經營場所進行現場核查。對于符合規定條件的申請，決定準予許可；對于不符合規定條件的申請，決定不予許可并書面說明理由。
取得食品流通許可證后，食品經營者應當將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處，以便接受群眾監督。食品經營者還需嚴格遵守《食品安全法》的相關規定，確保所經營的食品符合安全標準。食品經營者應當建立并執行食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、重點食品協議準入制度等，質量可靠。食品經營者還應當做好食品質量安全管理，保持食品經營場所、貯存場所的整潔衛生，按照食品本身規定儲存條件陳列和貯存食品。
在經營過程中，食品經營者應當堅持依法、誠信經營，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加劑和其他非食品物質、回收食品、發霉變質的食品，不銷售過期、變質等不符合安全標準的食品。對于保質期處于臨界期的食品，食品經營者應當按規定做明示，到保質期的食品應當立即下架退市處理。若在經營中發現不符合安全標準的食品，食品經營者應當立即下架退市，并主動向當地工商部門報告，按照有關規定做出進一步處理。
食品流通許可證正本是食品經營者合法經營的重要憑證，具有重要的法律地位。食品經營者應當嚴格遵守相關法律法規，確保食品流通的安全性和合法性。通過懸掛食品流通許可證正本，食品經營者不僅能夠接受群眾監督，還能夠提升自身的誠信度和市場競爭力。
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