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2024-07-23 10:18:48
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在山東省,西洋參作為一種傳統的中藥材,近年來在食品領域的應用也越來越廣泛。為了規范西洋參在食品中的使用,山東省市場監督管理局出臺了一系列相關政策和管理措施。特別是對于西洋參的生產經營,企業需要取得相應的食品經營許可證,并嚴格遵守相關法規和標準。
根據山東省市場監督管理局的規定,企業在申請食品經營許可證時,需要滿足一系列條件。企業應具備西洋參種植基地,采取基地直采方式獲得原料,從種植源頭控制西洋參原料風險。如果沒有種植基地,企業應從種植基地采購西洋參,并定期進行供應商評估審核,確保購進的原輔料符合國家法律法規、標準的質量安全要求。
試點企業應具備一定的檢測能力,能夠自主檢測西洋參的灰分、鎘、五氯硝基苯、總皂苷等指標。企業還需要建立完善的食品安全追溯體系,確保生產經營的所有環節都可進行有效追溯。只有近三年內未因食品安全等問題受到行政處罰的企業,才有資格申請試點。
在申請過程中,企業需要向所在地市級市場監管部門提交相關材料,包括企業名稱、生產地址、獲證情況、擬生產食品品種、試點食品執行標準、配料表、生產工藝、質量控制、檢測能力、食品標簽、風險防范控制措施、試制產品檢驗報告等內容。市級市場監管部門會對企業的申請材料進行審核,并對企業進行現場核查,確保其符合相關要求。
一旦企業通過審核,取得食品經營許可證,就可以合法生產并銷售西洋參相關的食品。企業在生產經營過程中,仍需嚴格遵守各項規定,確保產品質量安全。例如,企業需制定試點食品的食品安全企業標準,且該標準需嚴于食品安全國家標準或地方標準,并報省級衛生健康部門備案并公開。同時,試點食品的標簽標識也需符合相關規定,明確標注原料名稱、不適宜人群、添加量(以干品計)、每日食用限量等內容,且不得含有虛假內容,不得涉及疾病預防、治療功能,不得聲稱具有保健功能。
山東省對西洋參食品的生產經營有著嚴格的管理和規定。企業需要在滿足各項條件的基礎上,申請并取得食品經營許可證,才能合法生產和銷售西洋參相關的食品。這不僅保障了消費者的食品安全,也促進了西洋參產業的健康發展。
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