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飲料生產車間衛生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-07-22 09:21:18

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    5184

內容摘要:2024年7月5以下是關于“飲料生產車間衛生許可證”的詳細說明:飲料生產車間衛生許可證的申請與管理1. 引言根據《食品安全法》和《...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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2024年7月5以下是關于“飲料生產車間衛生許可證”的詳細說明:

飲料生產車間衛生許可證的申請與管理

1. 引言根據《食品安全法》和《飲料生產許可管理辦法》的規定,所有飲料生產企業必須取得衛生許可證,方可進行生產和經營活動。這不僅是法律的要求,更是保障消費者食品安全的重要措施。

2. 申請材料在申請飲料生產車間衛生許可證時,企業需要準備以下材料:

企業基本信息- 企業法人營業執照副本- 稅務登記證- 組織機構代碼證- 法定代表人身份證及授權委托書

生產場所信息- 生產場所的房屋產權證或租賃合同

  • 生產車間、設備、生產線、庫房等的布局圖- 消毒和滅菌設備等的運行記錄

生產工藝流程及原料材料- 飲料生產過程的詳細說明及流程圖- 原材料的采購、存儲和使用情況說明,原材料的檢測報告- 生產飲料的設備情況和運行記錄

產品標簽說明- 飲料的名稱、規格、生產日期和保質期等信息- 包裝材料的種類、厚度、重量等信息- 飲料在包裝前的生產日期以及包裝后的銷售日期等信息

3. 審查標準為了獲得衛生許可證,飲料生產車間必須符合以下標準:

生產場所衛生- 生產車間應符合衛生標準,地面、墻壁、天花板、設備等應保持清潔衛生- 生產場所要與儲存場所分開,嚴格控制污染交叉感染的風險- 生產車間應設置合適的照明、排風、通風等設施

生產工藝衛生

  • 生產工藝流程應符合相關標準,包括配料、混合、過濾、消毒、灌裝等流程- 示范樣品的理化指標應符合國家標準或者企業自行制定的產品質量標準- 原材料及輔料質量應符合衛生標準

產品標簽衛生- 飲料生產企業應當在包裝上標注真實、準確的生產日期、保質期等信息- 標簽上的文字、圖案應符合相關規定,不得使用違禁、虛假的描述

4. 衛生許可證的發放與管理一旦企業提交了完整的申請材料,并通過了相關部門的審查,衛生許可證將由國家食品藥品監督管理局頒發。企業應妥善保管衛生許可證,并在顯著位置公示,以便接受監督檢查。

5. 監督檢查獲得衛生許可證的企業仍需定期接受監督檢查,確保其生產過程持續符合衛生標準。若發現不符合項,企業需立即整改,嚴重違規者將被吊銷衛生許可證。

6. 企業應嚴格按照相關法律法規和衛生標準進行生產和管理,確保消費者的健康和安全。

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