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2024-07-22 09:21:04
2017
各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證,簡稱SC,是針對食品生產加工環節、生產區域而言申請的,從事相關食品生產的企業必須要辦理食品生產許可證。它是工業產品許可證制度的一個組成部分,旨在保證食品的質量安全。食品生產許可證具有法定的效力、權利和義務,是食品生產企業的法定憑證。
食品生產許可證不僅是企業從事食品生產活動的法定憑證,也是確保食品安全的重要憑證。它通過對食品生產企業的生產行為進行規范和約束,促使企業按照法律法規的要求進行生產活動。食品生產許可證還是食品安全監管的基礎,監管部門通過對企業生產許可的審查,發放食品生產許可證,以此作為食品安全監管的重要手段。
根據《食品生產許可管理辦法》,企業申請食品生產許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格,并按照食品類別提出申請。硬件方面的要求包括:具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所;具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的,應當符合該要求。
食品生產許可證的發證機關是市場監管局,可以通過線下提交或者網絡上傳的方式發起辦證申請。市場監管總局會繼續抓好外賣商家營銷規范防止餐飲浪費的工作,并且會對食品生產企業的生產行為進行監管,確保企業按照法律法規的要求進行生產活動。
食品生產許可證是確保食品安全的重要憑證和法律規定的必備手續。它不僅對企業自身的生產和產品質量安全負責,也對消費者的權益保護起到了關鍵作用。因此,所有從事食品生產的企事業單位都應當依法辦理并持有有效的食品生產許可證。
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