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2024-07-19 08:54:43
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根據現有的法律規定和衛生標準,辦理衛生許可證是有一定的要求的。對于食品相關的經營場所,如冷飲店,必須要具備密閉的排水管道以及排水系統入口安裝帶水封的地漏等裝置,以防止固體廢棄物進入及濁氣逸出。這是因為排水系統的設計和建造應保證排水暢通、便于清潔維護,并且應適應食品生產的需要,保證食品及生產、清潔用水不受污染。排水系統出口應有適當措施以降低蟲害風險,室內排水的流向應由清潔程度要求高的區域流向清潔程度要求低的區域,并且應有防止逆流的設計。這些要求是為了確保食品安全和環境衛生。
上下水設施是食品加工經營的基本衛生要求之一。在辦理食品衛生許可證的過程中,如果沒有上下水設施,場所的衛生條件很可能不符合要求,從而無法獲得衛生許可證。即使您的冷飲店只有上水沒有下水,也是不能辦理食品衛生許可證的。
如果您打算開辦的是一家需要辦理食品衛生許可證的冷飲店,那么沒有下水設施是無法滿足辦理條件的。您需要確保排水系統的設計和建造能夠保證排水暢通、易于清潔維護,并且能夠適應食品生產的需要,保證食品及生產、清潔用水不受污染。如果您的店鋪確實沒有安裝下水設施,建議您考慮是否有可能安裝或改造排水系統的方案,以符合相關規定。
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