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2024-07-19 08:54:08
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理果酒生產許可證是一個涉及多個步驟的過程，
在開始辦理果酒生產許可證之前，果酒生產許可證的申證單元為1個：葡萄酒及果酒。主要品種包括葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。此外，需要注意的是，以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。
接下來，需要填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份，并上報質量技術監督局業務科。同時，還需要準備其他相關的申請材料，如申請人身份證復印件及聯系方式、營業執照復印件等。
根據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理》條例第十一條規定，食品小作坊生產經營實行備案管理。因此，在從事生產經營活動前，需要向生產經營所在地縣級食品監督行政部門提交備案材料。
生產場所綠化帶不宜種植有飛絮和有濃郁氣味的植物。葡萄酒及果酒生產企業應具備原料加工、釀酒、貯酒、調酒、灌裝、倉庫等場所。原酒加工企業應具備原料加工、釀酒、貯酒、倉庫等場所，加工灌裝企業應具備貯酒、調酒、灌裝、倉庫等場所。
葡萄酒、果酒生產企業必備的生產設備有：原料處理設備、發酵設備、貯酒設備、過濾設備、冷凍設備、殺菌系統、除菌設備和灌裝設備。
生產中所使用的原輔材料必須是食用級的產品并符合國家標準或行業標準的規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲證企業生產的產品。
葡萄酒及果酒、加工灌裝生產企業的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按表1中所列出的相應檢驗項目進行。
在辦理食品生產許可證方面，還需要注意一些生產環節的注意事項。例如，基本生產流程包括原料處理、發酵、分離、貯存、澄清處理、調配、除菌和灌裝等步驟；關鍵環節包括原材料的質量、發酵與貯存過程的控制、穩定性處理和調配。
請注意，具體的辦理流程可能會根據不同地區的要求有所差異，建議咨詢當地相關部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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