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2024-07-16 09:22:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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“冷食類食品制作許可證”，請注意，（2024年）的情況。
2024年，中國的食品安全法規要求餐飲單位和個人在制售冷食類食品前必須獲得相應的許可。這通常指的是《食品經營許可證》中明確注明了“冷食類食品制售”的許可項目。許可證的獲取需要符合一系列的法規要求，包括但不限于：
具備專門的冷食制作場所，該場所應為獨立空間，面積不小于5平方米。
提供二次更衣的消毒設施，確保操作人員的個人衛生。
安裝空氣消毒設備和獨立的空調系統，以維持制作環境的潔凈度和溫度控制。
需要通過監管部門的嚴格審查，包括場地核查、設備檢驗和人員健康證明等。
在取得許可證之前，任何餐飲單位和個人都不應擅自制售冷食類食品，否則將面臨法律上的處罰，包括罰款、沒收違法所得甚至吊銷許可證等。
此外，值得注意的是，即使擁有許可證，餐飲單位也必須嚴格按照許可的類別范圍進行食品生產和銷售。例如，如果許可證上僅注明了“熱食類食品制售”，那么該單位就不應該制售“冷食類食品”。
對于想要開設涉及冷食類食品業務的餐飲創業者而言，在正式營業之前，必須先向當地食品藥品監督管理局申請食品經營許可證，并確保所有的硬件設施和人員資質滿足相關法律法規的要求。
“冷食類食品制作許可證”是合法經營冷食類食品的前提，任何未經授權的制售行為都可能面臨法律風險。因此，無論是線上還是線下餐飲服務提供者，都應該嚴格遵守相關規定，確保食品安全和公眾健康。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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