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2024-07-15 08:44:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是針對食品銷售和餐飲服務活動的法定證件，它根據不同的經營主體業態和經營項目進行了分類。在中國，食品經營許可證的辦理和管理有著明確的規定，以確保食品安全。
在過去的實踐中，食品流通許可證和食品衛生許可證是兩個重要的許可證件。食品流通許可證主要是針對食品流通領域的監管，而食品衛生許可證則更多地涉及餐飲服務環節。自2009年起，中國的食品藥品監管部門開始接管餐飲服務環節的監管，并使用餐飲服務許可證取代食品衛生許可證。
根據《食品經營許可管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第17號），食品經營許可證分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂三類。
食品銷售經營者
食品銷售經營者包括各類企業、個體工商戶、農民專業合作社等，它們可以在固定的經營場所從事預包裝食品、散裝食品的批發或零售活動。
餐飲服務經營者
餐飲服務經營者涵蓋了飯店、餐館、配餐公司等盈利性場所，以及學校食堂、企事業機關單位食堂等非盈利場所。這些經營者通過即時制作加工、商業銷售和服務性等方式，向消費者提供食品和消費場所及設施。
單位食堂
單位食堂指的是設于機關、學校、企事業單位、工地等地點（場所），供內部職工、學生等就餐的單位。
無論是食品銷售經營者還是餐飲服務經營者，都需要滿足一系列的申請條件，包括具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。
食品經營許可證是針對食品銷售和餐飲服務活動的法定證件。對于經營特定類型的食品，如預包裝食品、散裝食品、特殊食品等，具體的許可證類型和辦理流程可能會有所不同。如果您計劃從事食品銷售或餐飲服務，請務必了解當地的法律法規，并按照要求申請相應的許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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