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2024-07-13 10:18:00
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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菜籽油食品小作坊生產許可證是從事菜籽油生產加工的小作坊必須取得的合法證件。根據《中華人民共和國食品安全法》及相關地方性法規，食品生產加工小作坊在生產加工食品前，必須取得相應的生產許可證。以下是關于菜籽油食品小作坊生產許可證的相關信息：
一、申請條件1. 生產場所：小作坊應具備固定的生產場所，場所內外環境整潔，周圍應與有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源保持適當距離。應有單獨的生產車間和原料存儲車間、成品倉儲車間，總面積不低于100平方米，水、電等配套設施齊全。
生產能力：小作坊通常年加工油菜籽應在20噸以上，產菜油7噸。
設施設備：小作坊應配備必要的設施設備，如榨油機、烘干機、蒸汽機、過濾機、水化機等，并提供購機發票。
從業人員：加工從業人員必須持有健康體檢證，作坊必須辦理好營業執照、食品生產加工小作坊許可證等。
二、申請流程1. 提交申請：符合申報條件的小作坊需向當地農業農村局種植業管理股進行申報登記，提交包括作坊營業執照、法人身份證、從業人員健康體檢證、食品生產加工小作坊許可證等復印件在內的相關資料。
審核：相關部門對提交的申請資料進行審核，審核通過后，工作人員將現場指導小作坊進行改造升級。
驗收：改造升級完成后，相關部門將進行驗收，確保小作坊的生產環境和設施設備符合食品安全要求。
發證：驗收合格后，相關部門將頒發食品生產加工小作坊許可證。
三、法律責任未取得食品生產加工小作坊許可證生產加工食品的行為是違法的，將受到相應的行政處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》和《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》的規定，未取得食品小作坊許可證生產加工食品的，將被沒收違法生產加工的食品，并處以罰款。
四、案例分析以南縣某榨油坊為例，該榨油坊在未取得食品生產加工小作坊許可證的情況下生產加工菜籽油，被南縣市場監督管理局查處。盡管該榨油坊經營者李某提出了行政復議，認為自己的行為屬于社會危害性較小的輕微違法行為，且無人告知需要辦理食品生產小作坊許可證，但由于其違法行為認定事實清楚，證據確鑿，最終被處以沒收違法生產加工的菜籽油9桶，并罰款10000元的行政處罰。
五、改造升級為了保障加工作坊作業環境的整潔與衛生，相關部門鼓勵小作坊進行升級改造，包括對墻面進行重新粉刷翻新，對地面進行硬化并設置導流線與分區線，設立物件分類擺放區等。改造升級不僅可以提高生產效率，還能有效提升食品安全水平。
六、菜籽油食品小作坊生產許可證的申請和取得是確保食品安全的重要環節。小作坊應嚴格按照法律法規的要求，辦理相關許可證，并不斷提升生產環境和設施設備的水平，以確保生產的菜籽油符合食品安全標準，為廣大消費者提供安全、放心的產品。
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