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2024-07-13 10:17:28
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GB7099是指中國國家標準中的糕點、面包食品安全國家標準，它是針對糕點和面包等食品的安全性制定的一項強制性標準。
當生產許可證上標明了GB7099，這意味著企業在生產面包類產品時，需要按照GB7099-2015食品安全國家標準進行操作，確保產品的安全性符合該標準的要求。這個標準涵蓋了原料的要求、生產過程、包裝、廠內檢查等多個方面，旨在保障面包產品的食品安全。
企業在辦理生產許可證時，產品執行標準是GB7099，那么出廠檢驗項目要檢測哪些呢？實際上，企業的生產活動需要嚴格按照GB7099的要求來進行，這包括但不限于原料的選擇、加工過程、包裝和存儲等環節。企業在生產過程中還需要定期進行出廠檢驗，確保產品的各項指標符合GB7099的標準。
雖然GB7099是食品安全標準，而GB/T20977是推薦性標準，但它們之間存在一定的關系。一般來說，GB/T20977包含GB7099，如果企業選擇執行GB/T20977，那么它必須同時符合GB7099的要求。這意味著企業在選擇執行標準時，如果選擇了GB/T20977，則除了滿足該標準的要求外，還需要保證產品符合GB7099的所有食品安全要求。
企業在使用GB7099作為執行標準時，需要注意的是，GB7099并沒有明確列出所有的出廠檢驗項目和內容，也沒有明確型式檢驗的內容等。因此，在實際操作中，企業可能需要根據自身的生產情況和監管部門的具體要求，選擇相應的檢驗項目，并確保這些項目能夠覆蓋GB7099的所有要求。
生產許可證上標明的GB7099意味著企業在生產面包產品時需要遵守這一食品安全標準，確保產品質量符合相關規定。同時，企業在選擇執行標準時也需要考慮到GB/T20977的存在，并在實際操作中根據需要進行適當的出廠檢驗。
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