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2024-07-13 10:15:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和確保食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
《食品生產許可證申請表》。
企業法人或負責人的身份證明。
企業的組織機構代碼證。
企業的生產許可證。
企業的生產工藝流程和質量控制文件。
產品的配方、工藝流程和原料清單。
產品的標簽和包裝樣品。
將以上準備好的材料提交到當地市場監督管理局食品藥品監督管理部門。
市場監督管理部門會對提交的材料進行審核評估,包括對企業的生產設施、設備、生產能力和質量控制體系進行現場檢查。
市場監督管理部門會對企業的產品配方、工藝流程和原料清單進行技術評審,確保符合相關的標準和法規。
市場監督管理部門會對企業的生產現場進行實地考察,包括生產車間、倉庫和配送環節等。
經過審核評估和實地考察后,市場監督管理部門會根據相關法規和標準,決定是否批準發放保健食品生產許可證。
企業在收到市場監督管理部門發放的保健食品生產許可證后,需及時到相關部門領取證件,并按照要求進行公示。
生產設施和設備要求:企業的生產設施和設備需符合國家相關的衛生和安全標準,確保生產過程的衛生和質量安全。
質量控制體系要求:企業需建立和實施完善的質量控制體系,包括原料采購、產品生產、質量檢測等環節,確保產品的質量和安全。
原料和配方要求:保健食品的原料和配方需符合國家相關的標準和規定,確保產品的安全和有效性。
標簽和包裝要求:保健食品的標簽和包裝需符合國家相關的法規和標準,包括產品名稱、成分、功能、用法用量、保質期等信息。
食品安全管理要求:企業需建立和完善食品安全管理制度,包括食品安全責任制、食品安全培訓、食品安全風險評估等。
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