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2024-07-12 08:39:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，包括乳制品的生產，都應當依法取得食品生產許可。為了規范指導乳制品生產許可工作并加強乳制品質量安全監管，市場監管總局組織起草了《乳制品生產許可審查細則（征求意見稿）》。
具體來說，從事乳制品生產活動需要滿足以下條件：
應當具備與《食品生產許可證申請書》中設計能力相適應的生產設備。
所有接觸乳制品的原料、過程產品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作，清潔作業區內不得使用竹、木質工具。
符合國家奶業產業政策。
廠房的選址和設計符合國家有關規定。
有與所生產的乳制品品種和數量相適應的生產、包裝和檢測設備。
申請人應當提交完整、內容齊全，符合法定形式和填寫要求的申請材料。
食品生產許可遵循一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。如果食品生產許可證有效期屆滿、生產場所遷址或生產條件發生重大變化，都需要重新申請食品生產許可。
為了確保乳制品的質量和安全，生產企業需要遵循相關的法律法規和技術標準，獲得相應的生產許可。
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