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2024-07-11 09:53:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐館是否需要辦理衛生許可證是一個重要議題。根據《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》(國發〔2016〕12號),已取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證,有關食品安全許可內容已整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
這并不意味著餐飲服務提供者可以完全忽視衛生許可證。實際上,為了規范餐飲服務許可工作,加強餐飲服務監督管理,維護正常的餐飲服務秩序,保護消費者健康,有關部門仍然制定了《餐飲服務許可管理辦法》。根據這一辦法,從事餐飲服務的單位和個人(即餐飲服務提供者)應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
辦理餐飲服務許可證需要準備的材料包括但不限于:營業執照、名稱預先核準通知書、法定代表人或業主身份證明等資質證明的原件及復印件;餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件;以及符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料和從業人員參加食品安全培訓的情況說明等。
總體而言,雖然衛生許可證的內容已經整合進食品經營許可證,但餐飲服務提供者仍需遵循相關法規,取得相應的許可證,以確保食品安全和消費者健康。這一過程涉及多個方面的嚴格審核和合規要求,體現了國家對食品安全問題的高度重視。
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