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2024-07-10 09:01:40
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零售食品流通許可證是依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規,規范食品流通許可行為的重要證件。為了加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,從事食品銷售和餐飲服務活動的主體需要在法定范圍內取得食品經營許可。
申領食品流通許可證的條件主要包括四個方面:一是具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持一定距離;二是具備相應的設備、設施,保證食品的安全衛生;三是具備相應的食品安全管理人員和從業人員,其健康狀況符合相關要求,并接受過食品安全知識培訓;四是制定并執行相應的食品安全管理制度。
需要注意的是,取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品,不需要取得食品流通的許可;同樣,取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品,也不需要取得食品流通的許可。
零售食品流通許可證是保障食品安全,規范食品經營行為的重要手段。對于從事食品銷售和餐飲服務活動的單位和個人來說,必須依法申請和持有該證件,以合法開展經營活動。同時,也需要不斷加強自身的食品安全管理,確保提供給消費者的食品安全可靠。
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