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2024-07-09 09:07:27
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在當下的餐飲外賣市場中，美團作為一個領先的平臺，為眾多消費者提供了豐富多樣的美食選擇。冰粉作為一種受到廣泛歡迎的甜品，也通過這一平臺提供給了廣大消費者。隨著食品安全法規的嚴格執行和消費者對食品安全的日益關注，一個基本而重要的問題被提了出來：美團冰粉是否需要衛生許可證？
《中華人民共和國食品安全法》明確規定，任何單位或個人從事食品生產、經營活動，必須具備合法的營業執照和食品經營許可證。由此可以推斷，作為食品的一種，冰粉的銷售無疑也需遵守此項規定。
具體來說，根據《食品安全法》，所有食品經營者必須具有食品經營許可證，且該證明需要明確經營范圍包括所售賣的食品類別。因此，如果冰粉是商戶提供的唯一或其中之一的產品，其食品經營許可證上應包含“冷食類食品銷售”等相關內容。
美團作為提供外賣服務的電商平臺，對其合作商戶有著嚴格的資質要求。據《美團外賣商戶管理辦法》所示，商戶在申請與美團外賣平臺合作前，需要提供合法經營所必須的相關證照資質復印件，包括但不限于營業執照、餐飲服務許可證等。這意味著，任何想要通過美團平臺銷售冰粉的商戶，除了要有合法的營業執照外，還需要有包含冰粉在內經營范圍的食品經營許可證。
盡管平臺和法規的要求已經非常明確，但實踐中仍然存在一些執行上的漏洞。例如，有報道稱某些餐廳的餐飲服務許可證已到期，但仍然在外賣平臺上營業。這種情況表明，雖然法律法規有著嚴格的要求，但在實際運營中，平臺的監管和商戶的自律都存在一定程度的不足。
衛生許可證的辦理與更新也是商戶須重點關注的問題。衛生許可證是食品經營者必備的證件之一，它證明了商戶的經營場所、設備以及食品加工過程符合國家衛生標準。一旦衛生許可證到期，商戶需要及時更換，這要求從業人員的健康證明齊全，并到公共衛生站去領表，然后才能去辦理衛生許可證。
從法律的角度來看，美團上的冰粉商戶確實需要衛生許可證。從營業執照、食品經營許可證到衛生許可證的具體辦理，都是確保食品安全、保護消費者權益的關鍵環節。因此，消費者在選擇美團上的冰粉時，也應關注商家是否展示了相關的合法證照，從而為自己選擇一個安全、衛生、
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