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2024-07-09 09:07:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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熏鴨作為一種肉制品，其生產許可證的辦理需要遵循《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規的規定。
企業需要向當地食品藥品監督管理部門提交申請，并提供一系列的相關材料。這些材料包括但不限于：企業的營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、法人代表身份證明等基本證明材料；產品配方、生產工藝、工藝流程等技術資料；以及廠區平面圖、生產車間布局圖、生產設備配置圖等場地設施資料。
在審查過程中，國家質檢總局會根據提交的材料進行詳細的審核。如果符合發證條件，國家質檢總局應當在作出許可決定之日起10內頒發生產許可證；不符合發證條件的，應當自作出決定之日起10日內向企業發出《不予行政許可決定書》。
值得注意的是，《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實施許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。生產許可證上應注明獲證產品名稱即肉制品及申證單元名稱，例如：肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品）。
企業在辦理熏鴨生產許可證時，除了滿足上述的基本要求外，還需要確保產品質量和安全，以滿足國家的相關法規和標準。
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