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2024-07-09 09:06:41
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衛生許可證與QS標志 | 全面解析與應用轉變
在食品安全領域，衛生許可證和QS標志長久以來一直是消費者購物時關注的重點。隨著時間推移，食品安全管理日趨嚴格，相關政策也不斷更新以適應新的監管需求。
衛生許可證是國家對食品生產和經營單位進行監管的基本準入憑證，確保這些單位的衛生條件和生產過程符合國家規定的衛生標準。而QS標志，即“質量安全”（Quality Safety）標志，是過去食品企業產品外觀上的一種標示，表示該產品已經過國家強制性檢驗并合格，它是消費者識別食品安全的一個重要標識。
中國從2018年10月1日起正式實施了新的食品生產許可制度，其中最重要的變化是取消了QS標志，改為使用新的食品生產許可證編號“SC”加14位阿拉伯數字。這一變革主要是為了適應《食品安全法》的實施和食品監督管理機構的調整，提高食品生產許可制度的執行力度。
取消QS標志并推廣SC編號系統的過渡期最長不超過三年，這意味著從2018年10月1日及以后生產的食品，一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志。這一舉措旨在嚴格執行新的法律法規要求，同時新的食品生產許可證編號已完全能夠達到識別和查詢的目的。
對于企業和消費者而言，理解這一轉變尤為重要。對企業來說，及時更新包裝和標簽是遵守新規定的必要步驟，同時也需要加強內部質量管理，確保每批產品都符合國家食品安全標準。對消費者來說，了解QS標志的取消和SC編號的啟用，可以更有效地辨識產品的合規性，增強食品安全意識。
從QS標志到SC編號的轉變，是中國食品安全管理逐步與國際接軌、不斷優化監管策略的體現。通過這種改革，不僅強化了食品安全監管的科學性和規范性，還提高了公眾對食品安全的認知和信心。未來，隨著更多細致且全面的食品安全政策出臺，預期將進一步提升食品生產的每一個環節的安全與透明度，為消費者提供更加健康、安全的食品選擇。
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