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2024-07-08 09:44:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國，食品生產經營實行許可制度。無論是從事食品生產、食品銷售還是餐飲服務，都應當依法取得許可。小吃街作為食品經營的集中區域，各食品經營單位必須嚴格遵守這一規定。
申請人需要提交食品經營許可申請書和營業執照或其他主體資格證明文件復印件等相關材料。接著，相關部門會依據《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的相關資料，如與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。必要時，還可能對申請人的生產經營場所進行現場核查。只有符合規定條件的申請人，才會被準予許可；若不符合規定條件，則會接到不予許可的書面通知。
值得一提的是，具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
為了加強小吃街食品安全管理，保障消費者身體健康和生命安全，還有一系列與《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規配套的管理制度。
總體而言，從申請流程到實際運營，小吃街內的食品經營單位都需要嚴格遵循國家的相關法律法規，確保食品安全，保護消費者的合法權益。
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