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2024-07-08 09:43:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。未取得衛生許可證的，不得從事餐飲業經營活動。因此，烘培店需要辦理衛生許可證。
申辦衛生許可證的流程一般包括：申報圖紙（同時準備所需材料）審查圖紙及相關材料現場驗收合格后申報材料10個工作日領取衛生許可證。具體來說，要前往烘培店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證，由衛生防疫站派出工作人員到烘培店進行考察。
作為餐飲業經營者，還必須建立健全衛生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員，并依據《食品衛生法》有關規定，做好從業人員健康檢查和培訓工作。衛生許可證是烘培店合法經營的必要條件，同時也對其衛生管理和操作規程提出了明確要求。
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