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2024-07-08 09:37:11
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內，想要從事食品生產活動，必須依法取得食品生產許可。為此，國家市場監督管理總局發布了《食品生產許可管理辦法》。該辦法規定了食品、食品添加劑生產許可活動的基本規范，強化了食品生產監督管理，以保障食品安全。
同樣的，如果你打算經營食品，你需要申請食品經營許可。這包括預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的銷售備案。
根據《食品經營許可和備案管理辦法》，食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關監督檢查工作，都適用于這個辦法。
對于新興業態如食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等，也有特定的許可審查要求。這些審查要求主要從組織機構、人員、制度等方面出發。
值得注意的是，餐飲服務經營者提供給就餐者現場消費的酒水飲料等非自制食品，不需在許可證上專門標注銷售類的經營項目。同樣，食品銷售經營者將預包裝食品拆封、簡單加熱提供給消費者即時食用的，列為散裝食品銷售，也不需在許可證上專門標注制售類的經營項目。無論是食品生產還是食品經營，都需要嚴格遵循國家的相關法律法規，以確保食品安全，保護消費者的權益。
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