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2024-07-08 09:37:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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涪陵榨菜，作為具有悠久歷史和深厚文化底蘊的中國傳統醬腌菜品種，其生產與銷售必須嚴格遵守國家食品安全法規。重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司是這一產業的龍頭企業，該公司成立于1988年，位于重慶市涪陵區。
關于涪陵榨菜的生產許可證明細，食品類別為蔬菜制品，具體類別編號為1601，也就是醬腌菜類別。在這一大類下，還包括如風味榨菜、鹽水漬蘿卜干、鹽水漬蘿卜、橄欖菜和其他鹽漬蔬菜等多種產品。從2023年的資料顯示，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司的企業SC碼為SC116，已經通過了SC認證。
為了確保食品的安全與質量，國家對食品生產企業實施嚴格的許可制度。企業必須獲得食品生產許可證才能進行生產。而這一許可證涉及到的內容非常詳細，除了基本的企業信息、生產地址、法定代表人等，還會明確列出允許生產的食品類別、品種明細等內容。對于涪陵榨菜這樣的特色產品，生產許可證更是對其生產工藝、原料、衛生標準等方面進行了嚴格規定。
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