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2024-11-04 09:15:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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集體用餐配送單位如果要開展業務，以50份為分界點，一家實體店鋪如果一次性供應超過50份，就必須要有集體用餐配送資質，否則就是非法營業。比如在重慶，一些知名中式快餐公司甚至是全國連鎖的門店，實際上可能只有外賣配送資質，而沒有集體用餐配送資質。審查集體用餐配送單位，衛生許可證、營業執照、食品生產許可證、QS企業產品生產許可證這4種證件缺一不可。集體用餐配送單位如果缺少資質，就會違反《中華人民共和國食品安全法》第二十九條、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第八條的規定。
對于沒有資質的送餐小哥，需要根據具體情況進行處理。如果是注冊個體工商戶的外賣小哥騎行送餐撞傷行人，應認定其系執行工作任務，由用人單位承擔侵權責任。例如，八旬老人過馬路時被騎車送餐的外賣小哥撞傷，法院認定外賣小哥吳某系執行工作任務，判決由保險公司、外賣代理商承擔賠償責任。對于沒有上路送餐資質的外賣小哥，交警部門會依法進行查處。比如在晉江，交警部門會對未登記報備以及上路穿著不規范的外賣小哥進行扣車和學習的處罰。
送餐行業的資質要求因具體情況而異。對于學校食堂配送，需要具備經營許可證、衛生許可證，要有良好配送信譽和良好的經營理念。比如大米要符合GB1354-86相關標準，食用油要符合GB1535-2003標準，二者都要擁有“QS”食品質量安全認證才可。禽蛋要保證新鮮，符合食品衛生安全法的有關要求。醬油、醋、生粉等各種調料也要具有“QS”食品質量認證標志。 對于團體配餐配送，需要取得食品流通許可證，具備專業的團隊和設備，按照食品安全標準進行操作，建立完善的食品安全管理體系，配備專業的食品安全檢測設備和人員。 對于員工餐配送單位，需要具有獨立法人資格，餐飲服務業經營許可證和衛生許可證并依法納稅，有飲食行業三年以上的經營管理經驗，服務人員持健康證并每年進行體檢，提供相關資質證書，包括營業執照、食品衛生許可證、法定代表人證明書等。
對于無證駕駛、摩托無牌、私自改裝的外賣小哥，會面臨行政拘留和罰款的處罰。例如，一名外賣小哥無證駕駛無牌摩托車，還安裝了大功率排氣筒，將面臨行政拘留3日、罰款1200元的處罰。 對于沒有餐飲許可證的送餐小哥，會按照相關規定進行處罰。由食品藥品監管部門沒收違法所得、違法經營的食品、食品添加劑和用于違法經營的工具、設備、原料等物品；違法經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
為規范送餐小哥的資質，晉江交警與16家送餐企業啟動外賣車輛監管平臺，送餐企業必須嚴格落實“一人、一車、一證、一碼”規定，并建立送餐車輛安檢機制。 餐飲配送企業可以辦理餐飲服務認證資質，遵循SB/T10857文件體系的要求，公共信息平臺可以查詢備案。 外賣遞送服務提供商需要具備合法的企業身份，包括取得當地政府頒發的營業執照和食品經營許可證，擁有適合外賣遞送的車輛，并確保車輛在良好的工作狀態下運行，遞送員需要擁有合法的駕照，從業人員需要進行健康檢查，并出具相應的健康證明。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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