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2024-11-15 08:59:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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外包食堂衛生許可證的辦理主體通常是承包經營企業。根據相關規定，集中用餐單位將食堂外包給承包經營企業時，應由承包經營企業負責辦理食品經營許可證。例如，B餐飲公司承包了某單位食堂，那么B餐飲公司應辦理營業執照及衛生許可證（法律已將其整合為食品經營許可證）。
集中用餐單位對本單位食品安全負總責，要以機關或者事業單位法人登記證、社會組織登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人，依法取得食品經營許可證，并按照規定配備食品安全管理人員。
辦理外包食堂衛生許可證需要遵循一系列規定。集中用餐單位要建立完善食堂承包經營準入、考核評價和退出機制。嚴格按照招投標程序統一組織招標，與承包經營企業簽訂合同（協議），明確雙方的權利和義務，合理確定合同（協議）期限。督促承包經營企業落實食品安全管理制度、履行食品安全責任，定期對食堂承包經營企業進行檢查、評估和考核，發現問題及時督促整改。
承包經營企業要建立健全食品安全管理制度和食品安全管理機構，嚴格按照許可項目，依照法律法規、食品安全標準和合同（協議）約定進行經營，確保食堂食品安全。承包經營企業要依法依規配備配齊食品安全總監、食品安全員，結合實際明確崗位職責，落實“日管控、周排查、月調度”制度要求，同集中用餐單位食品安全管理人員共同開展食堂食品安全日常管理。
外包食堂衛生許可證的申辦流程大致如下：
選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機構代碼證等資料，申請預審。
受理部門開展預審，并反饋預審意見。
整改預審意見，提交正式申請及食堂設施設備資料。
受理部門組織現場檢查驗收。
通過現場檢查，取得食品經營許可證。
按要求公示經營許可證，接受監督檢查。
許可證有效期滿前，需要按程序進行換證。
同時，各地食品藥品監管部門在食品經營許可證的辦理流程和條件上也做出了一定的調整和優化，簡化辦證手續，提高辦證效率。針對小微餐飲主體和食品銷售小商戶，各地積極推行“最多跑一次”改革，簡化辦證流程，提供“一站式”服務，引導和鼓勵食品經營主體依法合規經營。各地食品藥品監管部門逐步推行食品經營許可證的電子化辦理服務，建立電子證照平臺，實現證照“一照一碼”“一照通辦”，方便食品經營主體進行證照查詢和使用，提高監管的精準度和便捷性。
在食堂外包的情況下，責任歸屬較為明確。集中用餐單位對本單位食品安全負總責，要加強承包經營合同（協議）約束，將落實食品安全主體責任不到位并多次發生食品安全事故（件）、發生重大食品安全事故等情形列入合同（協議）終止條款。對發生食品安全事故（件）、存在食品安全隱患且拒不整改或連續整改不到位的、違反食品安全法律法規的，應及時報告屬地市場監管和行業管理等部門。
承包經營企業對其承包經營食堂的食品安全工作全面負責，主動接受集中用餐單位的管理。承包經營企業經營條件發生變化，不再符合食品安全要求的，應當立即整改；有發生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止食品經營活動，并及時向集中用餐單位和所在地市場監管部門報告。
對于一些特定的食品經營主體，如外包食堂服務公司、小型食堂等，食品經營許可證的辦理標準和流程也存在一定的差異，需要針對性的規定和管理。
例如，甲單位位于成華區，將單位食堂外包給乙單位，乙單位在青羊區已取得食品經營許可。咨詢食品經營許可辦理主體是乙單位還是甲單位，以及乙單位在青羊區的食品經營許可能否重復使用等問題，需要根據當地具體規定和實際情況來確定。
在辦理外包食堂衛生許可證過程中，可能會遇到一些常見問題，例如：
辦理主體的確定：是集中用餐單位還是承包經營企業辦理，需要根據具體合同和規定來判斷。
已有許可證的適用性：如承包經營企業在其他地區已取得食品經營許可，是否能在新的外包食堂所在地重復使用，需要根據當地政策和規定來確定。
所需資料的準備：不同地區和情況下，可能需要提供不同的資料，如承包方的食品經營許可證等。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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