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2024-11-14 10:58:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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葡萄汁生產是需要資質的。生產葡萄汁的企業需要滿足一系列的要求，包括但不限于生產環境、設備設施、人員管理、質量控制等方面。例如，生產場所應符合衛生標準，設備要定期維護和校準，人員需具備相關的專業知識和技能，同時要有完善的質量控制體系來確保產品的安全和質量。
葡萄汁生產受到多項法規的約束。其中，食品安全國家標準—果蔬汁類及其飲料 GB/T 31121—2014 規定了果蔬汁類及其飲料的術語和定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存等方面的內容。還有其他相關法規對葡萄汁生產的原輔料、感官要求、生產過程中的污染防治等方面進行了規范。例如，可使用物理方法保藏的，或采用國家標準及有關法規允許的適當方法（包括采后表面處理方法）維持完好狀態的水果、蔬菜或干制水果、蔬菜。其他原輔料應符合相關法規和國家標準等。
辦理葡萄汁生產資質的流程較為復雜。對于境外出口商或者代理商，應通過海關總署進口食品化妝品進出口商備案系統進行信息備案。食品進口商應當向其住所地海關備案。備案內容發生變更的，應當在變更發生之日起 60 日內，向備案機關辦理變更手續。對于國內生產企業，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等有關法律法規、規章，制定飲料生產許可審查細則。企業需要按照細則和通則的要求準備相關材料，并接受審查。例如，葡萄酒及果酒生產許可證審查辦理中，要明確發證產品范圍及申證單元等。
葡萄汁生產企業的資質種類多樣。對于進口葡萄汁，由所在國家（地區）主管當局向海關總署推薦注冊的有特定的食品類別。而對于其他未在推薦注冊范圍內的食品，企業應自行或者委托代理人向海關總署提出注冊申請并提交申請材料。在華注冊編號也有特定的規則。
葡萄汁生產資質的審批部門主要包括國家食品藥品監督管理總局等相關部門。國家食品藥品監督管理總局依據相關法律法規組織修訂了《飲料生產許可審查細則（2017 版）》等規定，對葡萄汁生產許可進行審查和管理。
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