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2024-11-13 08:56:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的辦理流程如下:
由于食品經營許可證為后置審批項目,所以要先辦理營業執照。在經營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經營”或者“食品銷售”。以上海為例,對于僅從事預包裝食品銷售的企業放開了許可限制,企業可以直接開展預包裝食品的銷售經營活動。
當領取到營業執照后,準備辦理食品經營許可證。需要準備以下資料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證;對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。特別注意,餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修。食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理,食品銷售企業需要提供貨架、室內環境、門頭招牌等,其他的相關細則要求,在辦理之前最好跟工商所確認下,
辦理食品銷售許可證需要滿足以下條件:
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交下列材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查。
食品經營許可證和食品銷售許可證在以下方面存在區別:
食品經營許可證按照經營主體的業態不同,可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類。
食品銷售經營者主要是銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等,不涉及食品的加工和制作,大多數辦理的是預包裝食品經營許可證。
餐飲服務經營者主要提供食品加工及制作服務,為消費者提供堂食或者外賣等。
食品經營許可證與食品生產許可證的主要區別是,食品生產許可證有審查細則,需要有產品標準、出廠檢驗的能力等硬件條件。食品經營不需要遵守這個細則的規定。
預包裝食品備案與食品經營許可證的區別在于,食品經營許可證是從事食品生產、食品銷售、餐飲服務等食品經營活動的單位和個人,依法取得的一種行政許可證件,其適用范圍涵蓋了食品生產、加工、銷售、餐飲服務等各個環節,是所有從事食品經營活動的單位和個人必須取得的法定資質。
與食品經營與銷售許可證相關的法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》已經 2023 年 6 月 7 日市場監管總局第 10 次局務會議通過,自 2023 年 12 月 1 日起施行。
《食品經營許可管理辦法》自 2015 年 10 月 1 日起施行。
為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署,落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求,順應食品經營領域新發展,適應基層監管需求,解決企業相關政策困惑,進一步規范食品經營許可和備案管理工作,加強相關法規的制定和解讀。
上海市市場監督管理局也印發了相關的管理實施辦法。
為規范食品經營許可,根據《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可管理辦法》等法律法規規章的規定,國家食藥總局制定了《食品經營許可審查通則(試行)》。
食品生產經營許可有效期為 5 年。食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的,應當在該食品經營許可屆滿 30 個工作日前,向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請。
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