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2024-11-13 08:56:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據國家市場監督管理總局的規定，實施食品生產許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產許可證上應注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），代用茶，并且代用茶的分裝企業應單獨注明。
對于茶葉（以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產品，包括邊銷茶），其申證單元為2個，分別是茶葉和邊銷茶。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種，如茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等），茶葉分裝企業同樣要單獨注明。
茶葉產品范圍
以茶樹鮮葉為原料加工制作的茶葉產品種類豐富，、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶等基礎茶類，還包括經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶等。邊銷茶也是其中的一部分，像黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等都屬于邊銷茶的范疇。這些茶葉產品在生產時，如果涉及分裝環節，在生產許可證的標注上有特殊要求。
含茶制品方面，以茶葉為原料加工的速溶茶類（含各類固態速溶茶和各類液態速溶茶以及（抹）茶粉等產品）和以茶葉為原料配以可食用的枸杞、紅棗、菊花、食用香料等制成的調味茶類（如八寶茶、三泡臺等）屬于含茶制品的發證范圍。
概念解釋
申證單元：是對需要辦理生產許可證的產品按照類別等因素進行的劃分。例如含茶制品和代用茶分為2個申證單元，不同申證單元在生產許可證辦理、審查細則等方面存在差異。這有助于監管部門對不同類型的茶葉相關產品進行分類管理，確保產品質量和安全。
分裝企業單獨注明：這一要求體現了對茶葉分裝環節的重視。分裝過程可能涉及到對原產品的重新包裝、計量等操作，單獨注明有助于在監管過程中對分裝環節進行針對性的檢查和管理，明確分裝企業的責任，保障消費者權益。
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