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2024-11-12 08:51:46
2002
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植物飲料生產許可證涵蓋了以國家允許使用的植物(包括可食的根、莖、葉、花、果、種子)或其提取物的一種或幾種為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經加工制成的飲料產品。具體包括但不限于涼茶、花卉飲料等。
擁有植物飲料生產許可證可生產的具體品類包括:
特殊用途飲料類,如運動飲料、能量飲料等。
咖啡飲料類,如咖啡味飲品。
植物飲料類(非果蔬類的),例如以中藥材為原料的植物飲料。
風味飲料類,具有獨特風味的植物飲料。
植物飲料生產許可證涵蓋的產品例舉如下:
涼茶:以多種中藥材為原料熬制而成,具有清熱降火等功效。
花卉飲料:如玫瑰花飲料、菊花飲料等,具有一定的保健和美容作用。
植物蛋白飲料:以植物果仁、果肉等為原料制成,如杏仁露、核桃露等。
對于特殊用途飲料類,其生產可能需要滿足特定的營養成分和功能要求,例如運動飲料需要含有一定量的電解質和能量物質。
咖啡飲料類的生產可能需要對咖啡豆的品質、烘焙程度以及咖啡提取工藝有嚴格的控制。
植物飲料類(非果蔬類的)在原料選擇和加工工藝上可能有特定的規定,以確保產品的安全性和質量。
風味飲料類則更注重風味的獨特性和穩定性,對添加劑的使用有嚴格的限制。
植物飲料生產許可證相關法規對生產產品有以下規定:
生產過程必須嚴格遵循《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規,確保產品的質量和安全。
對原料的采購、儲存、加工等環節有嚴格的要求,以防止污染和變質。
產品的標簽和說明書必須真實、準確,標注成分、營養成分、保質期等重要信息。
生產環境和設備必須符合衛生標準,生產人員需具備相應的健康和衛生知識。
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