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2024-11-11 09:00:03
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在申請食品許可證之前，您需要做好以下準備工作：
明確店鋪的經營范圍和經營項目，例如熱食類食品制售、冷食類食品制售等。
準備好相關的設備和設施，如消毒設備、冷藏設備、防蠅防蟲設備等。
確保店鋪的環境整潔衛生，符合食品安全要求。
對從業人員進行健康檢查，確保其身體健康，符合從事食品行業的要求。
登錄政務服務網注冊法人賬號。
線上填寫提交資料，包括食品經營許可申請書、營業執照或法人登記證等主體資格證明復印件（需帶原件校對）、法定代表人（負責人）情況登記表、食品安全管理人員和專業技術人員情況登記表及身份證明復印件（需帶原件校對）、從業人員情況登記表、從業人員健康證明復印件（需帶原件校對；單一銷售有完整包裝食品的不需提交此項）、食品經營場所合法使用的有關證明（如符合用途的房產證復印件和由業主出具的場地情況說明，或者村（居）民委員會出具的場所使用證明和住所/經營場所《承諾書》，或者提交房地產管理部門的證明，或者購房合同、房屋銷售許可證及竣工驗收備案表復印件）、租賃合同復印件、經營場所布局圖、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全設施設備登記表、企業食品安全管理制度（非注冊為企業性質的食品銷售經營者和中小型餐館、糕點店、飲品店、小餐飲不需提交）等。
提交材料未注明提交復印件的，應當提交原件；提交復印件的，應當注明“與原件一致”并由申請人簽署，或者由其指定的代表或共同委托的代理人加蓋公章或簽字。
提交材料涉及簽署，應使用黑色或藍黑色鋼筆或簽字筆簽署；未注明具體簽署人的，自然人由本人簽字；法人和其他組織由其法定代表人或負責人簽字，并加蓋公章。
等待短信審核通知。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤，應當允許申請人當場更正。
若審核通過，等待人員上門審查。上門審查須知：
環境干凈衛生。
食材與地面保持距離。
安裝防蚊燈。
如果不通過，按照短信要求重新提交。
上門審查通過即可去當地市場所拿證，不通過按照要求整改。
注意事項：
縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門根據食品類別和食品安全風險狀況，確定屬地內市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限，具體規定請參照各地實施細則。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，申報企業應當在主體業態后以括號標注。
提交的申請書與其他申請材料應當使用 A4 型紙。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
注意：集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任。承包經營集中用餐單位食堂的，應當取得與承包內容相適應的食品經營許可，具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力，按照規定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。集中用餐單位應當落實食品安全管理責任，按照規定配備食品安全管理人員，對承包方的食品經營活動進行監督管理，督促承包方落實食品安全管理制度。
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人（負責人）的身份證明復印件。
經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
與食品經營相適應的經營場所使用證明：
自有房產提交房屋產權證復印件。
租賃房屋提交租賃協議復印件以及出租方的房屋產權證復印件。
有關房屋未取得房屋產權證的，屬于城鎮房屋的，提交房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證復印件。
屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明。
出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業執照復印件。
負責人及食品安全管理人員的身份證明。
與食品經營相適應的經營設備、工具清單。
預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備。
散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備。
冷藏食品經營者應具備冷藏箱（柜）等設施。
與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件。
食品經營設施空間布局圖。
操作流程：審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格的證明文件和產品標識---清點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、、進貨日期等內容---上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品---銷售食品。問題食品退市召回登記報告（架下單獨封存）。
食品安全管理制度文本。
經營領域食品質量責任書、食品安全經營承諾書。
委托辦理的，應當提供委托書及委托代理人身份證明。
省級以上工商局規定應提交的其他資料。
注意：申請人帶一寸照片兩張到政務大廳或者轄區工商所領取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品經營許可證。
申請人應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經營的，或者學校、托幼機構食堂，應當在主體業態后以括號標注。主體業態以主要經營項目確定，不可以復選。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。所在地縣級以上地方市場監督管理部門應當在食品經營許可和備案管理信息平臺記錄報告情況。食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定。
食品經營許可證有有效期，需要及時續期，變更事項需申請。遵守法規，妥善保管證件。
《食品經營許可和備案管理辦法》10次局務會議通過，該辦法對食品經營許可和備案的申請、受理、審查、決定，以及相關監督檢查工作進行了規范。
為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署，落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求，順應食品經營領域新發展，適應基層監管需求，解決企業相關政策困惑，進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，國家市場監督管理總局制定了《食品經營許可和備案管理辦法》。
《總局辦公廳關于食品跨境電子商務企業有關監管問題的復函》規定“食品跨境電商企業在線下開設展示（體驗）店，但實際不銷售食品的，不需要辦理食品經營許可證。”
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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