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2024-11-08 08:50:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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衛生許可證主要有以下三種類型：
食品生產經營企業的食品衛生許可證
從事供水的自來水廠、自備水源、二次供水的單位，辦理的飲用水衛生許可證
公共場所7類28種行業的公共場所衛生許可證，包括：
賓館、飯店、旅店、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座
公共浴室、理發店、美容店
影劇院、錄像廳（市）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳
體育場（館）、游泳場（館）、公園
展覽館、博物館、美術館、圖書館
商場（店）、書店
候診室、候車（機、船）室、公共交通工具
炒貨店通常適用食品生產經營企業的食品衛生許可證。因為炒貨屬于食品生產經營的范疇，需要符合相關的食品衛生標準和規定。
例如，小型炒貨店和具有一定規模的炒貨生產企業，在衛生設施、生產流程規范、原材料儲存等方面的要求可能不同。對于只進行銷售的炒貨店和同時進行生產加工的炒貨店，其衛生許可證的審核重點也會有所區別。
店鋪負責人需要向當地衛生部門提出申請，并提交相關資料，如營業執照、身份證等。
衛生部門會安排專人對店鋪進行現場審查，包括店內環境、衛生設施、食材儲存等方面。
炒貨店需要符合相關的衛生標準和規范，例如在原料接收及清理控制、蒸煮或浸料時的配方控制、原料、半成品、成品的倉庫儲存條件控制、烘炒、油炸、熟制（包括高溫滅菌）時間、溫度控制、煎炸油脂更換控制、包裝過程中的衛生控制等關鍵環節要嚴格把控，以避免出現食品添加劑超標、酸價、過氧化值、羰基價超標、成品感官有霉變、蟲蛀、外來雜質以及焦、生、哈喇味現象、成品微生物指標超標等質量安全問題。
常見的炒貨店衛生許可證類別主要是食品生產經營企業的食品衛生許可證。需要注意的是，具體的要求和辦理流程可能因地區而異，炒貨店經營者應根據當地的相關規定進行辦理。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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