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2024-11-08 08:48:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理堅果食品許可證一般需要經過以下流程：
準備相關材料，包括營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評等。
向當地食品藥品監督管理局提交資料，等待材料受理。
材料齊全后，可能會接受現場核查，需配合工商機關現場核查。
核查通過后，領取《準予許可通知書》，通常在十日內憑通知書領取《食品經營許可證》，也可能直接領取許可證。
需要注意的是，不同地區的具體流程和要求可能會有所差異，建議在辦理前咨詢當地相關部門。
賣堅果辦理食品許可證需要滿足以下條件：
具有與經營的堅果品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的堅果品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
辦理堅果食品許可證通常需要準備以下材料：
《食品經營許可申請書》，由申請主體的法人的數字證書簽字，營業執照主體公司的電子簽名。
營業執照等主體資格證明材料。
與食品經營相適應的經營場所使用證明，如自有房產提交房屋產權證復印件；租賃房屋提交租賃協議復印件以及出租方的房屋產權證復印件；有關房屋未取得房屋產權證的，需根據不同情況提供相應證明。
負責人及食品安全管理人員的身份證明。食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人，個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作由業主承擔。
與食品經營相適應的經營設備、工具清單，例如預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備，散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備，冷藏食品經營者應具備冷藏箱（柜）等設施。
與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件，包括食品經營設施空間布局圖，以及審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格的證明文件和產品標識，清點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、、進貨日期等內容，上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，銷售食品，問題食品退市召回登記報告（架下單獨封存）等操作流程。
食品安全管理制度文本，食品安全管理制度一式兩份，監管單位和食品經營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手印）。
經營領域食品質量責任書、食品安全經營承諾書，一式兩份，監管單位和食品經營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手印）。
委托辦理的，應當提供委托書及委托代理人身份證明。
省級以上工商局規定應提交的其他資料。
申請人還需帶一寸照片兩張到政務大廳或者轄區工商所領取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品經營許可證。
辦理堅果食品許可證的費用因辦理途徑不同而有所差異。
工商局辦理：如果選擇通過工商局直接辦理食品經營許可證，費用主要是工本費，通常較低。但需要注意的是，這種方式辦理流程繁瑣，辦理速度較慢。
代理機構辦理：如果選擇通過代理機構辦理食品經營許可證，費用會相對較高。
具體費用建議咨詢當地相關部門或代理機構。
在辦理堅果食品許可證時，需要注意以下事項：
關鍵控制環節：
原料接收及清理控制。
蒸煮或浸料時的配方控制。
原料、半成品、成品的倉庫儲存條件控制。
烘炒、油炸、熟制（包括高溫滅菌）時間、溫度控制；煎炸油脂更換控制。
包裝過程中的衛生控制。
容易出現的質量安全問題：
食品添加劑如糖精鈉、甜蜜素等超標。
酸價、過氧化值、羰基價超標。
成品感官有霉變、蟲蛀、外來雜質以及焦、生、哈喇味現象。
成品微生物指標超標。
生產場所：
堅果食品生產企業除必須具備必備的生產環境外，還應當有與企業生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫和檢驗室，并按生產工藝先后次序和產品特點，將各工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。生產區應設置原料處理間、半成品處理（加工）間和獨立的包裝間。各項工藝操作應在良好的狀態下進行。尤其是包裝間，使用前后均應徹底清洗、消毒。以防止食品受到腐敗微生物及有毒有害物的污染和異物帶入。分裝企業生產區應具備獨立的包裝間，其他條件應等同于堅果食品生產企業要求。
必備的生產設備：
清理設備。
熟制（滅菌）設備（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相應的設備）。
裹衣設備或粉碎設備或混合設備（有此類工藝要求的）。
包裝設備（封口、生產日期標注、計量稱重等設備）。分裝企業應具備包裝設備（封口、生產日期標注、計量稱重等設備）。
在食品生產許可證有效期內，現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化，需要變更食品生產許可證載明的許可事項的，食品生產者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門提出變更申請。生產場所遷出原發證的食品藥品監督管理部門管轄范圍的，應當重新申請食品生產許可。食品生產許可證副本載明的同一食品類別內的事項、外設倉庫地址發生變化的，食品生產者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門報告。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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