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2024-11-06 10:46:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般來說，零食水果店是否需要食品經營許可證取決于其具體的經營項目。根據相關規定，以下情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
但如果除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。例如，如果零食水果店銷售的水果經過加工處理，或者銷售的零食并非預包裝食品，就需要辦理食品經營許可證。
辦理零食水果店食品經營許可證的條件可能因地區和具體經營項目而有所不同，但通常包括以下方面：
具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
零食水果店申請食品經營許可證的流程通常如下：
登錄政務服務網注冊法人賬號。
線上填寫提交資料，包括：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
等待短信審核通知。
通過等待人員上門審查（不通過按照短信要求重新提交）。
上門審查時，環境要干凈衛生。
食材與地面保持距離。
要有防蚊燈。
上門審查通過即可去當地市場所拿證（不通過按照要求整改）。
未辦理食品經營許可證經營零食水果店是違法的，可能會面臨以下處罰：
處五萬元以上十萬元以下罰款，根據違法生產經營的貨值金額量刑。
被吊銷經營許可證的食品經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
與零食水果店食品經營許可證相關的法規主要包括：
《食品經營許可管理辦法》，其中規定了在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
《食品經營許可和備案管理辦法》，為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署，落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求，進一步規范食品經營許可和備案管理工作。
還有《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國農產品質量安全法》等幾十條食品行業常用的法規。
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