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2024-11-06 10:45:55
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請航空食品生產許可證，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交以下材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交以下材料：
食品添加劑生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品添加劑生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖。
食品添加劑生產主要設備、設施清單及布局圖。
食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規章制度。
航空食品生產許可證的辦理流程如下：
申請
提交方式：網絡提交。并通過系統打印紙質檔案材料。[]。紙質材料由審查組在現場核查結束后帶回。
獲取收件編號、憑證：申請人通過山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺進行網上申報后，系統自動生成申請編號。
受理
材料補正：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統自動生成補正通知書，列明需補正的材料內容和補正具體注意事項說明。企業及時登入系統查看并進行補正。
獲取受理（不予受理）憑證
經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。
經審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
辦理進程查詢
獲取審批決定書
獲取方式：行政受理中心領取（牡丹區行政服務中心市場監管局窗口，地址：牡丹區東方紅西街 999 號，聯系電話：0530—7381018）。領取時需提供領取人的身份證復印件，單位開具的委托書（原件）。
決定書類型：《食品生產許可證》，本證有效期 5 年。
航空食品生產許可證的審核標準主要包括以下方面：
生產車間設計與布局
航空配餐生產企業的建筑面積和空間應與生產的食品品種、數量相適應，且便于設備安置、清潔消毒、物料儲存及人員操作。
食品生產區應設置專用的初加工、冷加工、熱加工、分裝、裝配、儲存及餐飲用具清洗消毒場所。
原料、半成品和成品的儲存應分隔。冷食加工及分裝、熱食加工及分裝應分別設置相應專間，潔凈餐具存放應設置相應專區。
食品安全管理體系
有效的食品安全管理體系是保證食品安全的重要前提。
明確強調國家食品安全標準是航空食品生產的基礎性標準，航空食品同時遵守 GB14881 和本規范的要求。
符合國家相關食品安全標準是航空食品生產最基本、最核心的要求。
加工過程控制
控制危害因素：生物、物理、化學。
控制環節：餐譜設計-加工-儲存-出庫。
關鍵控制點：熱加工、速冷處理、分裝裝配和冷食制作、儲存。
采購、驗收、儲存
采購準入管理：文件審核合法資質（營業執照、合法生產經營證明文件）、生產能力、產品質量、質量保證體系等。現場審核生產環境、生產過程、儲存條件、質量管理等影響產品質量與安全的情況。
持續管理：建立供應商的名錄和產品溯源機制。
過程評估管理：對供應產品的進貨檢驗、產品質量等方面進行審核與評價管理。現場審核重點供應商定期進行現場審核。
航空食品生產許可證的有效期為 5 年。
航空食品生產許可證的相關法規主要包括：
《中華人民共和國食品安全法》
《食品安全國家標準管理辦法》
《食品生產許可管理辦法》
《航空食品衛生規范》是由中國航空運輸協會航空食品分會牽頭，匯集航食行業多位專家起草撰寫的，其依據的是《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，最終經食品安全國家標準審評委員會審查通過。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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