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2024-11-06 10:43:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請單位（人）提出申請，經辦人發放《餐飲服務許可申請書》（一式兩份）。
申請人在許可證到期前 30 日準備相關材料并提交申請。
食品藥品監督管理部門對申請材料進行審核，并對經營場所進行現場核查。
對于符合條件的，作出準予延續行政許可的決定；對于需整改的出具《整改通知書》，申請人整改后提出報告，申請重新專項核查，仍不符合條件的不予許可；對不符合規定條件的，作出不予行政許可決定。
食品藥品監督管理部門作出準予行政許可決定的，向申請人頒發延續后的《餐飲服務許可證》。
《餐飲服務許可證》申請書。
工商部門核發的核名表（或營業執照復印件）。
負責人（或法人代表、業主）身份證復印件。
原許可證正副本。
食品安全管理制度。
名稱預先核準證明或營業執照或機構代碼證書（復印件）。
餐飲服務經營場所（地）合法使用有關證明（房屋所有權證或租賃協議且租期應在一年以上）。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
餐飲服務單位管理組織設置情況，遵守法律法規承諾書。
法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）。
餐飲服務從業人員及食品安全管理人員培訓證明材料及體檢健康合格證明。
保證食品安全的規章制度，主要包括食品和食品原料采購查驗制度、場所環境衛生管理制度、設施設備運行、維護和衛生管理制度、清洗消毒管理制度、人員衛生管理制度、人員培訓管理制度、從業人員健康管理制度、加工操作管理制度、餐廚垃圾管理制度、食品添加劑管理制度、處理消費者投訴管理制度、保障食品安全所需的其他管理制度。
自備水源的需提供生活飲用水衛生許可證（復印件）。
特大型、大型餐館，學校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數 500 人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部、集體用餐配送單位還需提供以下材料：
設置專職食品安全管理崗位及人員證明材料。
關鍵環節食品加工規程（包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規程，食品貯存操作規程，食品加工操作規程，食品添加劑貯存使用操作規程，專間操作規程，不符合食品安全要求的食品處理規程）。
環境衛生自查計劃。
食品安全突發事件應急處置預案。
集體用餐配送單位還需提供：符合食品安全要求的食品包裝合格證明；與經營規模相適應的配送設施設備的有關資料。
不屬于本細則第三十五條、第三十六條情形的說明資料。
受理地點：云南省食品藥品監督管理局餐飲食品監管處 402 室。
地址：云南省昆明市高新區科發路 616 號（高新區公安分局對面）。
交通方式：市內可乘 85 路、116 路、83 路等公交車，下車即到。
辦公時間：周一至周五。上午：8:30—11:30，下午：14:30—17:30。
申請人應在許可證到期前 30 日提交延續申請。
所提交的申請材料應真實、完整、準確，并按照要求進行裝訂和蓋章。
食品藥品監督管理部門可能會對經營場所進行現場核查，申請人應提前做好準備，確保場所符合相關要求。
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國行政許可法》
《餐飲服務許可管理辦法》
《云南省餐飲服務許可管理辦法實施細則》
《云南省餐飲質量安全提升行動實施方案(2020—2023)》
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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