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食品GMP和生產許可證合一

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-05 10:55:35

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內容摘要:一、食品GMP和生產許可證合一的相關政策(一)藥品領域的探索為食品提供借鑒在藥品領域,國家食品藥品監督管理總局早有探索。2017年...

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一、食品GMP和生產許可證合一的相關政策

(一)藥品領域的探索為食品提供借鑒

在藥品領域,國家食品藥品監督管理總局早有探索。2017年開始探索藥品生產質量管理規范(GMP)認證與藥品生產許可證“兩證合一”的相關工作 。這一探索源于藥品監管模式的轉變需求,藥品GMP認證原本是藥品生產企業在生產過程中所應遵循的基本要求,于2011年3月開始實行,是參照國際標準建立的,凡是達不到要求的企業和生產線都不得生產,被業內稱為“史上最嚴格認證”。但隨著監管發展,其存在一些問題,例如藥品GMP認證就相當于頒給藥企一個五年有效的合格證,這使得部分企業即使不按照規范生產也會認為有政府認證的擔保而規避自身責任。所以考慮將GMP認證與生產許可證合一,并且將監管重心向監督檢查方向轉變,加強事中事后監管 。

(二)食品領域相關政策趨勢

在食品領域,雖然沒有像藥品領域那樣明確提出食品GMP和生產許可證合一的專門政策,但從整體的食品藥品監管政策趨勢來看,有類似的理念。《國務院辦公廳關于加快推進“多證合一”改革的指意見》(國辦發〔2017〕41號),這一政策體現了在食品藥品生產經營許可等方面朝著簡化、整合的方向發展,為食品GMP和生產許可證合一提供了政策環境基礎。其目的在于減少企業負擔,提高監管效率,確保食品生產的質量和安全等多項目標 。

二、食品GMP和生產許可證合一的實施情況

(一)藥品實施情況及對食品的啟示

在藥品方面,取消藥品GMP認證,不再發放藥品GMP證書,實現了《GMP證書》和《生產許可證》“兩證合一”。新《藥品生產監督管理辦法》對相關的管理進行了規范。例如規定了從事藥品生產活動,應當遵守藥品生產質量管理規范,建立健全藥品生產質量管理體系,涵蓋了從人員、廠房、設備等多方面的要求,這其實是將原來GMP認證中的要求融入到了生產許可證管理相關的體系中 。

(二)食品領域的實施現狀

在食品領域,目前尚未全面實現GMP和生產許可證的完全合一。在部分地區或者部分食品行業的監管實踐中,已經開始有類似整合管理的嘗試。例如一些地方對于小型食品生產企業,在發放生產許可證時,會將GMP中的一些基本衛生、生產流程規范等要求納入審核范圍,以確保食品生產的基本安全和質量。但這種整合還不夠系統和全面,沒有形成全國統一的、像藥品領域那樣明確的“兩證合一”模式。

三、食品GMP和生產許可證合一的優勢

(一)簡化企業辦事流程

  1. 減少重復工作

    • 對于食品企業來說,如果GMP和生產許可證合一,企業不需要分別準備兩套不同的申請材料、應對兩次不同的審核流程。例如,在傳統模式下,企業要先按照GMP的要求準備關于生產質量管理體系的材料,包括人員培訓、廠房設施布局、設備維護等方面的詳細資料,用于GMP認證;然后又要按照生產許可證的要求準備諸如企業資質、經營范圍等相關材料。合一后,企業可以將相關內容整合在一套材料中,大大節省了人力、物力和時間成本。
  2. 提高辦事效率

    • 企業在申請過程中,不用在兩個不同的部門或者審核環節之間來回奔波。以往可能GMP認證由一個部門或者機構負責,生產許可證的審核又由另外的部門負責,企業需要協調不同部門的要求和時間安排。合一后,企業只需要與一個審核主體對接,能夠更快地獲得生產許可,從而更快地投入生產或者進行產品的市場推廣。

(二)提升監管效能

  1. 統一監管標準

    • 目前GMP合一后,可以將兩者的標準進行整 化,形成一套統一、明確的監管標準。例如,在食品生產的環境衛生要求方面,GMP可能有詳細的微生物指標、清潔消毒程序等要求,生產許可證的審核也會涉及到生產場所的衛生條件,合一后的標準可以避免出現標準不一致的情況,使企業更加清楚地知道需要達到的標準。
  2. 增強監管力度

    • 監管部門可以將更多的精力放在事中事后的監管上。在合一之前,監管部門需要分別對GMP認證和生產許可證進行管理,資源相對分散。合一后,監管部門可以集中資源,通過加強對企業生產過程的日常監督檢查、抽檢等方式,確保企業持續符合生產要求。例如,監管部門可以增加飛行檢查的頻率,及時發現企業在生產過程中存在的問題,如食品添加劑的使用是否合規、生產工藝是否按照規定執行等。

四、食品GMP和生產許可證合一的案例分析

(一)藥品領域的成功案例借鑒

在藥品領域,“兩證合一”后,企業的生產管理和監管都發生了積極的變化。以某大型制藥企業為例,在“兩證合一”之前,企業每年要花費大量的人力和時間來準備GMP認證和生產許可證的相關工作。“兩證合一”后,企業將內部的質量管理體系進行了整 化,減少了不必要的部門設置和流程重復。例如,原來分別負責GMP認證和生產許可證相關事務的兩個部門進行了合并,人員進行了重新調配,使得企業內部管理更加高效。

  • 從監管角度來看,監管部門對該企業的檢查更加聚焦和深入。監管部門不再將重點放在前期的認證環節,而是加強了對企業生產過程中的原材料采購、生產工藝控制、成品檢驗等環節的檢查。通過這種方式,監管部門發現該企業在藥品生產過程中的一些潛在風險,如某一批次藥品的原料供應商提供的原料在純度上存在細微波動,企業在生產過程中沒有及時調整工藝參數,監管部門及時發現并要求企業整改,避免了可能出現的藥品質量問題。

(二)食品行業部分地區的嘗試案例

在某些地方對小型食品加工企業的監管中,有類似整合的嘗試。例如某地的糕點生產小企業集中區,當地監管部門在發放生產許可證時,將GMP中的人員健康管理、生產車間衛生要求等納入審核范圍。

  • 對于企業來說,減少了企業的負擔。這些小企業原本對于復雜的GMP和生產許可證審核流程感到困惑,整合后,企業按照統一的要求進行整改和申請,提高了申請的成功率。同時,監管部門在后續的監督檢查中發現,這些企業的整體生產環境和產品質量有了一定的提升。例如,糕點生產車間的衛生狀況得到了明顯改善,微生物超標的情況減少,產品的保質期內變質的現象也有所降低。

五、食品GMP和生產許可證合一的未來發展趨勢

(一)政策推動整合趨勢加強

隨著國家對食品藥品安全監管的重視程度不斷提高,為了提高監管效率、降低企業負擔,未來在政策層面可能會進一步推動食品GMP和生產許可證的合一。可能會出臺更多的指導意見或者法規,明確合一的具體模式、標準和實施步驟。例如,可能會像藥品領域一樣,先在部分地區或者部分食品行業進行試點,然后逐步推廣到全國范圍。

(二)技術手段助力監管一體化

  1. 信息化管理系統的應用

    • 隨著信息技術的發展,未來可能會建立統一的食品生產監管信息化平臺。這個平臺可以整合GMP和生產許可證相關的管理功能,企業可以在平臺上提交申請、更新信息等。監管部門可以通過平臺實時監控企業的生產情況,例如通過物聯網技術連接企業的生產設備,獲取設備運行數據、生產環境參數等,及時發現企業是否存在違規生產行為。
  2. 大數據和人工智能的應用

    • 利用大數據技術,監管部門可以收集和分析大量的食品生產企業數據,包括企業的生產歷史數據、產品質量抽檢數據等。通過人工智能算法,可以對企業的風險進行評估和預警。例如,如果一家食品企業的原材料采購數據顯示其頻繁更換低價、質量不穩定的供應商,人工智能系統可以及時發出預警,監管部門可以提前介入檢查,確保企業生產的食品符合安全和質量要求。

(三)企業自身管理的適應性變革

  1. 質量管理體系的整合

    • 企業為了適應合一的趨勢,會主動對自身的質量管理體系進行整合。例如,將原來按照GMP要求建立的質量管理部門和按照生產許可證要求設立的相關管理部門進行合并,重新梳理企業的生產流程、質量控制標準等。這樣可以提高企業內部管理的效率,減少管理成本。
  2. 持續改進生產管理

    • 企業會更加注重生產過程中的持續改進。在合一的監管模式下,企業知道監管部門會加強事中事后的監管,所以會不斷優化生產工藝、提高人員素質等,以確保能夠持續符合監管要求,生產出安全、高質量的食品產品。
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